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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:居酒屋
2018年3月22日(木)

かれこれ20年近く通っている、うのさとへ久しぶりの訪問。

ここのお店は、渋谷の外れにありとても居心地がいいのです。
和食が中心ですが、アレンジした料理もリーズナブルな価格で提供されています。

うのはな_beer
6時前に入ると生ビール1杯サービスです。

うのはな_三点盛り
三点刺盛

うのはな_かつおたたき
かつをのたたきはサラダ感覚で食べられ美味しい。

うのはな_アボカドサラダ
アボカドとネギトロサラダ

うのはな_はさみレンコン
海老すり身の蓮根はさみ揚げ

うのはな_唐揚げ
地鶏の唐揚げ

締めの稲庭うどんは、ちょっと固まっていた
うのはな_稲庭

うのはな_日本酒
とってもお腹いっぱいになりました。

うのさと
ジャンル
居酒屋、魚介料理・海鮮料理、和食(その他)
予約・
お問い合わせ:03-3496-2087
住所:東京都渋谷区宇田川町36-11
交通手段
JR渋谷駅より徒歩6分
渋谷駅から560m
営業時間
[月~金] 17:30~23:30 [土・祝] 17:00~23:30
定休日
日曜日 ※月曜日が祝日の場合、日・月と連休させていただきます。
予算:¥4,000~¥4,999
支払い方法
カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX)
サービス料・チャージ
お通し代 540円 ※コースご利用の際には頂戴しておりません。
席数:58席
個室:有(20~30人可)
貸切:可
禁煙・喫煙:全面喫煙可
メニュー
飲み放題コース
飲み放題
コース:4000円~5000円のコース
ドリンク
日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理
野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる
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DATE: CATEGORY:ラーメン
2018年3月6日(火)

昨年のリニューアルオープン後、初の大至へ来ました。

頼んだのは、ラーメンにワンタントッピング。

大至
シンプルで飽きの来ない普通のラーメンはやはり美味しい。

大至_up
ワンタンも昔と変わらない味で期待を裏切りません。
ちょっと麺は多めで、お腹いっぱいになります。

大至_店

ラーメン大至 (だいし)

お問い合わせ:03-3813-1080
住所:東京都文京区湯島2-1-2 佐藤ビル 1F
交通手段
・JR中央線「御茶ノ水」駅(聖橋口)より、徒歩6分
・東京メトロ銀座線「末広町」駅(4番出口)より、徒歩7分
・東京メトロ千代田線「湯島」駅(5番出口)より、徒歩9分
御茶ノ水駅から400m
営業時間
[平日]
11:00~15:00
17:00~21:00(L.O.20:45)
[土]
11:00~15:00
定休日:日曜・祝日
席数:21席
(カウンター席のみ)
禁煙・喫煙:分煙
ホームページ: https://ja-jp.facebook.com/ramendaishi/
オープン日:2007年7月30日
備考
※2017/6/22より営業再開。
店主は「三ツ矢堂製麺 中目黒本店」の出身です。
コンセプトは「普通の味の最高峰」。
臨時休業や季節限定メニューは、お店の公式Facebookで御確認ください。
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DATE: CATEGORY:ラーメン
2018年3月2日(金)

新宿小田急デパートで開催されている『小田急うまいものめぐり』。

イートインで、『拉麺 大公✖️地球の中華そば』の小田急限定コラボメニュー出店。

頼んだのは特製味噌ラーメン。

地球の中華そば
地球の中華そば_up
濃厚スープでとても美味しいのだけど、地球の中華そばメインの塩を頼んだら良かったと後悔。

地球の中華そば (ホシノチュウカソバ)

お問い合わせ:045-319-4248
住所:神奈川県横浜市中区長者町2-5-4 夕陽丘ニュースカイマンション 101
交通手段
横浜市営地下鉄ブルーライン「伊勢佐木長者町」駅(4a出口)より、徒歩5分
伊勢佐木長者町駅から338m
営業時間
[火・水・金・土]
11:30~15:00(スープ・麺切れまで)
18:00~21:00(スープ・麺切れまで)
[月・木]
11:30~15:00(スープ・麺切れまで)
定休日:日曜日、第1第3月曜日
席数:10席
(カウンター6席、4人掛けテーブル1卓)
完全禁煙
ホームページ: http://ameblo.jp/hoshino-chuukasoba/
オープン日:2014年10月20日
お店のPR
2015-2016TRY(東京ラーメンオブザイヤー)新人大賞受賞。 素材を厳選し、安心・安全に召し上がっていただける料理を、丁寧に、真心込めておつくりいたします。 奇をてらわず、永く日常に親しんでいただける味を目指し日々精進してまいります。 豊富なメニューを取り揃えて皆様のご来店をお待ちしております。

拉麺 大公 (たいこう)
住所:神奈川県横浜市南区南太田1-8-24
交通手段:南太田駅から105m
営業時間
[火~金]
11:30~14:20 17:30~20:45
[土・日・祝]
11:30~15:00 17:30~20:45
日曜営業
定休日
月曜 (祝日の場合は翌日) ・月1回火休
完全禁煙
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DATE: CATEGORY:ラーメン
2018年2月27日(火)

今日は下北沢に打ち合わせに行った帰りに、ちょっと足を伸ばして西荻窪にある佐々木製麺所に初訪問。

頼んだのは醤油そば味玉。
佐々木製麺
スープは優しい味わいで美味しい。

佐々木製麺_up
麺は日本そばのようにポクポクしていて好きな食感。
ここの平打ち麺も食べてみたくなりました。

佐々木製麺_店
ちょっと遠いけれどまた来るね。

佐々木製麺所

お問い合わせ:03-5303-9510
住所:東京都杉並区西荻窪北4-26-10 山愛コーポラス 104
交通手段
西荻窪駅から845m
営業時間
[火~金]
11:00~14:30 17:30~20:00
[土]
11:00~16:00(昼営業のみ)
定休日:月曜日・日曜日
席数:9席
(カウンター9席)
完全禁煙
オープン日:2017年6月13日
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DATE: CATEGORY:料理
2018年2月26日(月)

今日は煮豚に挑戦。

豚のブロックを鍋で焼き目を付けたら、水、砂糖、酒、醤油、ニンニク、生姜、長ネギを入れ、中火で25分間煮るだけで簡単に作れます。
(落とし蓋は必要です)
煮豚_cut

煮豚

豚肉:500g
水:200ml
酒:50ml
砂糖:50g
醤油:100ml
にんにく:2カケ
生姜:30g(皮ごとスライス)
長ネギは入れても入れなくてもよい。
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