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美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ラーメン
駒沢公園で行われておりました、「東京ラーメンショー2011」の最終日は、結構込んでおりました。

初日は込んでいなかった秋田の「比内地鶏濃厚魚介鳥白湯」は、後半断トツ人気で食べられませんでしが・・・。


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念願の富山ブラック
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黒いスープはちょっと違和感がありますが、あっさりしていてとっても美味しいです。

全く臭みもなく全体的なバランスは絶品。



富山と北海道のコラボ「札幌味噌」
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スープはピリ辛でちょっと癖があります。

麺はこってりスープに合いますが、朝からは厳しい一杯でした(^^;。


埼玉 彩岩軍団(さいろっくぐんだん)の鯛骨らーめん
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スープはあっさりしていて、とても美味しいです。

鯛骨つみれも個人的には好きです。


岩手 釜石ラーメン
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何とも言いようのない癖のあるスープで、ちょっと臭かったのですが、ブラックペッパーをかけ、時間が経つうちにまろやかなスープに変身。

・・・最後まで美味しく頂けました。

多分この細麺だから完食できたのだと思う。

お腹がパンパンで何も考えられません><。

この日は夕方になっても食欲がわきませんでした(爆)
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