ワタリガニのトマトクリームパスタ

今日の東京地方は風が強く寒いです＞＜。

昨日は夏日だったのに、一転して１０度も気温が低く身体が悲鳴を上げております。

悲鳴といえば先日活ワタリガニを購入し、ハサミと身を半分にしてと頼んだら、あろう事か甲羅から半分に切られておりました(^^;。


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何となく料理を作るのが憂鬱です。

だってカニの甲羅が半分では、見栄えが悪すぎて・・・＞＜。

しか〜し　もったいないので作りましたよ。

作りましたとも。

ホタテとサーモンのマリネ

わたし的には生のホタテよりも、お湯でさっと湯がいたホタテを冷やして食べる方が好きです。

ワタリガニのトマトクリームパスタ

我ながら美味しいです。

近いうちに甲羅付きの写真でリベンジ（笑）

レシピは下記サイトから頂きました。

http://allabout.co.jp/gm/gc/186920/

パスタはディチェコのリングイーネを使用しており、ゆで時間７分となっておりますが、９分くらい茹でないと芯が残りようです。

・・・芯が残った場合はフライパンに蓋をして、３分くらい置くと食べ頃になりますよ。

イタリア白ワイン

久しぶりのボーダですがとっても美味しいです。

・・・必ずワタリガニのリベンジを・・・