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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:夕食
8日の夕食です。はるおとさんのブログを読んでいたら、無性に食べたくなったことと、たまたま会社の人から、帰省土産に頂いたごまだれが手に入ったので、しゃぶしゃぶにしました。

野菜は菜の花の辛和えです。
20080108_nanohana.jpg

それとヤリイカとアスパラのジェノベーゼ
20080108_yari_asupa.jpg

鹿児島黒豚
20080108_kago_kurobuta.jpg

鹿児島黒毛牛
20080108_kuroge.jpg

頂いたごまだれ
20080108_goma_sosu.jpg

豚ポン酢
20080108_kurobuta.jpg

豚ごまだれ
20080108_kurobutagoma.jpg

牛ポン酢
20080108_kuroge_pon.jpg

牛ごまだれ
20080108_kuroge_goma.jpg
ごまだれも美味しいのですが、やっぱりポン酢に大根をすり下ろした、たれの方がさっぱりしていて好きです。
それにしても年末年始の暴飲暴食で、自分の胃袋が巨大化しているのが分かります。
豚肉520g、牛肉350gを家内は殆ど食べず、娘と二人でほぼ完食。そして仕上げは、しらすと生卵のどんぶりごはんでした(^^;
・・・そう言えば5年くらい前、860gのステーキを娘と二人で食べきったことが(笑)

ワインは最後のボジョレー・ヌーボー、モメサンヴァンダンジュです。
こちらはその年の収穫日と一本一本ロットナンバーが入っており、その年の生産本数が分かるようになっております。
・・・今飲んでも美味しいですし、やっぱり欠かせない一本です。
20080108_wine_mome.jpg

20080108_wine_mome-2.jpg
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

コメント

私もポン酢で頂くのが好きです(*´∀`)ノ
胃袋が巨大化ってよくわかります
年末年始で普通の量では物足りない身体になりました(T_T)
食べても太らない食べ物って開発されないかな^^

見に来ました~e-343
私の好物ばっかりe-266
菜の花大好きだしヤリイカとアスパラのジェノベーゼなんて想像しただけでヨダレもんですv-10
チャースケさんは豚&牛の本格しゃぶしゃぶですかe-266
豪華で羨ましい~e-266
私もやっぱりおろしポン酢派ですe-287
冷やし中華もゴマだれより酢醤油の方が好きなんでe-319
最後のボジョレーe-12私も飲みたかったなぁ~e-328

こ、この時間に見てはならないものをっ!
ぐ、ぐぅ~っと鳴る副社長のお腹です*^^*
はぁ…ワイン合うでしょうね…

レス1

nyamiaさんへ
ポンズって何にでも利用できるから重宝ですね。
食べても太らないと言えば、昔こんにゃく食品を
大量に購入し食べておりましたが、流石に飽きて
それ以来あまり食べなくなりました(笑)

はるおとさんへ
やはりポンズは味を引き締めるので良いですよね。
冷やし中華は、絶対に酢醤油派です。友達はマヨネーズを
大量に付けて食べます。わたしもまねしてみましたが、意外といけました。
但しカロリーが高いですよね(笑)

副社長さんへ
遅い時間には毒ですね(笑)
パソコン稼働したみたいでよかったですね。
ショップサイトが立ち上がったら教えてください。
遊びに伺います。

ヤリイカとアスパラのジェノベーゼ

美味しそうです。
ジェノベーゼソースの香りがいいですね

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