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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ワイン
今日の東京地方は、暑くて黄砂が飛び交っております。

黄砂と言えば、車が一日で汚くなるのでこの時期はたまりません。

洗濯物も外に干せないし・・・(^^;



29日と1日に続けてテニスをしているので、体がボロボロでいたるところ筋肉痛です。

そんな老体にむち打って、明日もテニスに行く予定(笑)

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さてそんな中、久しぶりに牛肉なぞを食べました。

どちらかとゆうと魚派なので、鶏肉以外は滅多にお肉を食しません。

でも赤ワインが一番好きなのでお魚ばかりとゆうわけにはいかず・・・。

野菜のテリーヌと里芋とトリュフのテリーヌ
201103_terri.jpg
あっ これは市販品です。

牛フィレ肉のソテー
201103_hire.jpg

Vieux Chateau des Templiers 1999(ヴィユー シャトー デ タンプリエ)
201103_wine-pom.jpg
フランスボムロールの赤ワイン
メルロー85%、カベルン・フラン15%

濃いルビー色をしていて、濃厚な味わいです。
ちょっと癖がありますが、空気に触れてしばらくしますとスパイシーな香りや、枯れ葉の香りが漂います。

ボムロールにしてはとても柔らかく、メルロがお好きな方にお勧めです。

ゴールデンウィークの中日ですが良い休日を・・・。

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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

コメント

まず

ワインありきなのね(笑)
関西は牛肉、関東は豚肉と噂にはきくけれど「久しぶりの・・・」はメチャ上等なお肉と見た!!

チャースケさん、
顔の傷の心配ありがとうございます。
手をつかず顔をついて(笑)転んだのが情けなくて・・・
だんだん良くなっているのですが、
まだ、試合後のK-1選手みたいです。

市販品・・・?ということは、おうちごはんですか?
おしゃれですね~♪
わたしは肉派なので、ヨダレものです(*^^*)

こちらこそ、これからもよろしくお願いします♪

黄砂嫌ですね~
こちらも街がかすんでます
私は多分黄砂アレルギーと思われこの時期は毎年調子が悪いです(>_<)

下の記事「酒量が増えているだけの事」に
爆笑してました(*≧m≦*)e-266

お肉が美味しそう!!

そうなんです。飲みたいお酒に料理を合わせます(笑)。
ご推察通り、紀伊国屋インターナショナル店の
○○牛です(^^;

あっ 最近は減りましたが、料理を作るのが好きなんです。
Rizさんは肉派なのですね。

本当に黄砂イヤですよね><。

・・・この季節に辛いのは大変ですね。
家内は極度の花粉症で、この時期一歩も外に出られませんが・・・(^^;。

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