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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:お正月
元旦の朝アップしたのが最後で、三日間酒漬け状態でした(笑)。
何回かアップしようと試みたのですが、酔っているせいか、記事を保存する直前にIEの更新ボタンを押してしまい、データが全て消えてしまうことが再三あり、あきらめました(^^;

元旦のおせちです。
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定番の酢だこ
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信州の馬刺し
20080101_basashi-2.jpg

20080101_basashi-1.jpg
毎年恒例の忘年会帰りに、諏訪にある丸好精肉店に寄り、馬刺し用のブロックを購入します。地元の人もこのお店で買う方が多く、柔らかくてとっても美味しい馬刺しです。
お酒は日本酒
20080101_omiki-1.jpg

20080101_omiki-2.jpg
三が日は殆ど日本酒漬けになります。このお酒は、青森県にある西田酒造の田酒特選純米酒山廃仕込です。ここのお酒は、コシがしっかりしているにもかかわらず、全体的にフルーティーで飲み飽きない日本酒です。ただ難点は、とっても手に入りにくいお酒です。
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二日の食事です。

昨日のおせちプラス宮城の生牡蛎
20080101_namakaki.jpg

大根の帆立サラダ
20080101_hotate-salada.jpg
千切りにした大根に帆立の缶詰をしるごと入れ、マヨネーズをお好みで入れるだけの、とっても簡単サラダです。白ワイン等とよく合います。

〆は讃岐の池上おばあさんの素うどんです。このうどんの食感が大好きです。
20080101_udon.jpg
三日目はテニスクラブの新年会があり、参加しましたが写真を撮れる状況ではありませんでした。
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コメント

明けましておめでとうございます
今年もどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

家も三が日はよく飲みました^^
酒器がすごく素敵ですね豪華~!!
チャースケさんの奥さまもお酒は召し上がられるのかな♪

うわぁ馬刺しが堪りません(≧ω≦)♪
牡蠣もプリプリで美味しそう!

家の夫今日早速新年会です^^

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