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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ラーメン
ここの所はまっているラーメン屋さん「なわて」。

塩系ラーメンですが、味わい深く、しょっぱすぎず辛すぎず。

ラーメンでも良しつけ麺でも良い。

白いシナチクは柔らかい。

・・・家内は塩ラーメンが好きなので、是非連れて行かねば・・・

とゆう事で行ってまいりました。

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家内は特製つけ麺
201103_NAWATE_TSUKE.jpg

201103_NAWATE_TALE.jpg
麺はツルツルと喉ごしがよく、とっても美味しいのですが、それ以上にこの付けスープが最高に美味しいです。

最後のスープ割りも絶品です。

家内も、久しぶりに美味しいスープに出会えて、喜んでおりました。

201103_NAWATE_RA.jpg

201103_NAWATE_MEN.jpg
わたしは特製ラーメンですが、これまた絶品。

当分通い詰めますよ(笑)

らーめん つけめん なわて
住所 東京都目黒区目黒本町3-3-12
03-3760-8768

交通手段 目黒線「武蔵小山」駅、徒歩7分
武蔵小山駅から292m

営業時間 [火~土]
11:00~14:30
18:00~20:30(スープ切れの場合終了)
[日]
11:00~14:30
ランチ営業、日曜営業

定休日 月・第三日





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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

コメント

ラーメン

久しく食べてません。
美味しいスープの細めんが好きなので、奥様と好み似てるかも(笑)
そこで質問。
お料理好きのチャースケさんなのに、ラーメンは作らないの?

本当にここのスープは絶品です。

ラーメンを作らない理由は、仕込みにとてつもない時間がかかるからです。
ガラから始まって、色々な食材を入れて7時間以上煮込んでスープを作るなぞ
至難の業です(^^。
それに美味しい麺の入手が難しいです。

そこまで時間が許すなら、フレンチに挑戦します(笑)

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