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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ワイン
今日の東京地方は日中の気温が20度に達しました。

しかし明日は最高気温が9度と、温度差が-12度なので体調管理には十分気をつけましょう。

あっ いよいよ明後日は東京名物になりつつある、東京マラソンが開催されますね。

・・・一度は東京マラソンのフルコースを走ってみたいものです。

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さてそんな中、赤ワインに合うお魚料理にチャレンジしてみました。


今年になってから、缶ビールから瓶ビールに変えました。
201102-beer.jpg
やはり瓶の方が数段美味いっす(^_^)。

久しぶりのシニフィアン・シニフィエのパンです。
201102-pan.jpg
ここのパンはもっちりしていてとっても美味しいのです。
流石人気店。

メダイのポワレ
201102-medai-powale.jpg
ソースはバターと白ワインと塩胡椒と、とってもシンプルで簡単です。

シャトーシサック2006
201102-wine_sissac02.jpg
ボルドーの中でも手頃で裏切らないのがシサック。

ちょっと酸味と渋みはありますが、飲んでいる間に徐々に変化してゆきます。



さぁ~ それではよい週末を・・・

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