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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:食事会
わたしが行きつけの、大岡山にある「しばた亭」にて忘年会です。
ここのマスターは、築地の河岸に勤めており、とても目利きで鮮度の良い物を即座に見極め競り落とします。
ここからがおもしろいお話しですが、その競り落とした極上品は、お得意様二の次で自分のお店用に自分で売ってしまいます(笑)
ですから、しばた亭の魚介類は鮮度が良くとっても美味しいです。
それにお店のモットーが天然物にこだわっていて、値段が安いことです。
お酒呑みにはたまりません。
20071217_shibata.jpg


先ずはお刺身の盛り合わせです。
20071217_shibata_sashimori.jpg

20071217_shibata_sashimori-.jpg
ウニも美味しいですが、何と言っても、氷見の天然ぶりは上品な脂の乗りがあり最高です。

20071217_shibata_kaki.jpg

アンコウ鍋
20071217_shibata_ankonabe.jpg
あんきもがどっさり入っていて、食べ応え十分!!勿論北海道産のアンコウです。

最後の〆に雑炊です。
20071217_shibata_zosui.jpg
雑炊も良いだしが出ていて、とっても美味しい〆になりました。

お酒は国分芋焼酎の一升瓶です。
20071217_shibata_kokubu.jpg
国分はお湯割りが一番ですね!!

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しばた亭のマスター
20071217_shibata_masuter.jpg

息子さんのユウスケ(独身です)
20071217_shibata_yousuke.jpg

友達・先輩でもあるM氏
20071217_shibata_mitsui.jpg

マスター、ママ、ごちそうさまでした。一年を締めくくる美味しいお料理有難う!!

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コメント

残念!

あー、行きたかったなー
忘年会があるんなら仕事サボってでも・・・、来年は是非

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