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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:夕食
今日は意外と道路が空いておりました。
今日からお休みの会社も多いようですね。

しかし、午前中銀行に行くと長蛇の列(^^;

先週の木曜から三日連続で混んでおります。

当然30日は混むのでしょうか?

さてそんな中、先週豚の肩ロースが届きました。

ピックなクリスマスプレゼントです(^_^)

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20091225_butaniku.jpg
牛刃包丁に比べるとお肉の大きさが分かります。

お肉の色がとっても綺麗で鮮度の良さが分かります。

これだけ大きいと切るのも大変ですが、美味しく食べるためには労を惜しまず(笑)

25日は、ソテーで頂きました。
20091225_buta-sotei.jpg
お肉がとても柔らかく美味しいです。

そして豚肉のモチモチした食感と、お肉自体に味わいがあり幸せ気分満喫(^O^)/

これは是非、豚カツにしてお肉の味とジューシーさを味わわなければ・・・


・・・と言うことで昨日は豚カツで頂きました。

20091227_katsu.jpg

20091227_katsu_kiri.jpg
油を少な目に低温でじっくり揚げます。
そうすることにより、お肉が固くならずうま味が凝縮されます。

うん 美味い!

美味しい食べ物を食べているときが一番 し・あ・わ・せ!

そして美味しいお酒を飲んでいるとき。

・・・明日は、すずらんでのダイニング報告予定。

あっ 昨日飲んだスパークリングワインを忘れておりました(^^;。
20091227_wine01.jpg
6種類6本セットで送料込み金額が1本あたり997円也。
コストパー的には申し分なし。

購入先は、フェリシティでいつも通販で利用しております。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

コメント

フェリシティ

お気に入りにいれました~
送料無料がいいね。
酒量が増えたらチャースケさんのせいだわ(笑)

ここのお店には、結構気に入っているワインが置いてあり
東京で買うより、600円くらい安いので送料が浮くように
まとめて買っています。

・・・アルコール依存症にご注意を(笑)

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