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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ワイン
今日の東京地方はとても寒いです。

そろそろジビエでも取り寄せようかと思っているのですが、バタバタとした日が続き・・・。

やはりジビエ料理は、ゆっくりと気持に余裕があるときに作りたいですね。


・・・来週はクリスマスですが、我が家は娘の都合で23日に繰り上げです(^^;。

でもその方が休みでもあるので、料理に時間をかけられます。

しか~し 23日の午後は予定を入れてしまいました><

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自宅のセラーに飲み忘れたボジョレヌーボーを発見

200911_beaujolais_dubceuf.jpg
時期外れのせいかピンときませんでした(^^;

200911_yariika-tomato.jpg
つまみは、ヤリイカとトマトのジェノベーゼ炒め

200911_kaki-chese.jpg
牡蠣のチーズ焼き

赤ワインに合わせるため、セミハードタイプの香草が入り熟成チーズを使用。


・・・お正月まで残り二週間を切りました。

師走は慌ただしいですが良い週末を。
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

コメント

前日の

夜中に下準備なさいませ。
全員揃ってのクリスマスもすぐ出来なくなるのよん。
夫婦二人では盛り上がりに欠けるので(笑)一人住まいの方々をご招待する予定です。

仰るとおり、明日はノンアルコールで下準備。

そうですね。娘が地方の大学へ行ったら、これが最後のクリスマスかも?

mamaさん家のクリスマスは、盛り上がりそうですね(笑)

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