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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ラーメン(渋谷)
12月15日(火)

今日は朝からバタバタと、色々な所に行かねばならず・・・

目黒区役所へ行った帰り道すずらんへ。

時刻は11時10分。未だ早いので車を隣のパーキングに止め銀行へ。

思ったより時間がかかり、開店5分前に到着。

6人待ちの7番目。

何となく寒かったので味噌中華そばを注文。

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20091215_suzu-miso.jpg
スープを一口啜るとマイルドで複雑な味噌の香り。
やっぱりこの味噌は美味い。

20091215_suzu-miso-ran03.jpg
中をこじ開け麺を見ると・・・

???もしやこれは、あの手延べ乱切り麺。

以前の記事で
http://chasuke1957.blog122.fc2.com/blog-entry-597.html

>この手延べの乱切り麺が、何とも言えない食感で好きです。
>シンプルな味噌中華そばで、この麺食べてみたいですね。

まさか、店長さんが読んでくれた?

・・・なにはともあれ、念願が叶い感激です。

やはり思っていたとおり、味噌との相性は抜群です。
シンプルな手延べも大好きだけれど、味噌にはこの手延べ乱切り麺が一押しですね(^O^)/

スープを飲み干し完食。

ごちそうさまでしたm(_ _)m


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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

コメント

お久しぶりです♪

念願が叶ってよかったですね。
美味しそうな中華そばです。
お味噌が違うのかしら・・・

こんにちは ご無沙汰しております。

そうなんです。念願が叶い嬉しかったです(笑)。

お味噌は、白味噌と赤味噌?を合わせて火を通して
色々な調味料(化学調味料不使用)を入れて作る
自家製味噌です。

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