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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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いや~っ 昨日は飲みました(^^;。

いえ 飲まれました。

お陰様で二日酔いです(笑)。

ママさんパワー恐るべしです。

・・・珍しくビールを大量に摂取し、続いてスパークリングワイン、〆は芋焼酎ですが途中から記憶が飛んでおります。

恐れていたことをやってしまいました><。

そして何故かマックのバーガーとポテトの残骸が・・・

さてそんな中、朝5時30分に起きてシェリーと散歩です。

酔いが覚めていないのでフワフワ状態で千鳥足。

シェリーを見ると、とっても困った顔をしており ???状態(笑)

おまけに体中痛いし・・・ 何故?

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ズッキーニとツナのサラダ
20090819_zu-tsuna.jpg
ズッキーニは塩もみして水分を出します。
オリーブオイルにレモン半分を絞り、ブラックペッパーを入れて塩をほんの少し加えます。
無塩ノンオイルのツナを使用し和えるだけ。

とても簡単で白ワインに合います。

ゴーヤチャンプル
20090819_goya-champ.jpg
いつもはSPAM20%減塩ソーセージを使いますが、今回は豚の挽肉です。

スパークリングワイン
20090819_spa.jpg
このワインはスペインのヴァルフォルモサ・クラッシック・ブリュット・ナチュレですが、とっても辛口でワインの香りや余韻を感じにくいです。

わたし的には、コストパーという面でもちょっと???

あっ もうすぐ すずらんの時間だ(爆)
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

コメント

ゴーヤ1番

教えていただいた辛味噌炒め作りました~
メチャ馬。ゴーヤ料理レース、ぶっちぎり1着やわ。
チャンプルが抜かれたね。
今夜は三浦にやられますた、残念。

美味しいですよね。
・・・今日はmamaさんみたいにゴーヤのみで作る予定(笑)

それにしても三浦は打てないですね。
気を取り直して、巨人初戦は能見で勝利(^O^)/

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