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チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:夕食
今日は日本で確認できる46年ぶりの皆既日食なのに、東京は厚い雲に覆われております。

朝9時頃外がとても暗くなったので、もしやと思いきや皆既日食が始まる前なので、厚い雲が覆ったのですね(^^;

さてそんな中、先週末に、あるお方から豚肩ロースが届きました。

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とても大きなブロックです。
20080720_kata-rosu.jpg

早速豚カツ用にスライスしました。
20080720_tonkatsu.jpg

冷凍すると鮮度が落ちるので、4~5日は日持ちするように漬けました。
20080720_kata-tsuke06.jpg
醤油1:お酒1:蜂蜜1
生姜スライス、大蒜スライス

あぁ~っ それにしても豚カツが美味!

豚のうま味がかなり出ており、ソースをかけなくても美味しい。

これだけ味のある豚は久しぶりです。

ママさん、店長さんありがとうございますm(_ _)m
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テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

コメント

お久しぶりです

チャースケさんお元気ですか?
毎日麦酒が美味しい季節です(^_^)

豚カツが・・・
豚カツが・・・・・・
食べたくなってしまいました。
晩ご飯は豚カツに決定かな!

肩ロースのとんかつ
美味しいだろうな!

こんにちは ご無沙汰です。
本当に麦酒が美味しいですね。

・・・真弓阪神はアグレッシブではなく、とっても消極的で
見ていて歯がゆいです(^^;。
失敗しても良いから大胆な攻撃を見たいものです(笑)。

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