FC2ブログ

プロフィール

チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


FC2カウンター


DATE: CATEGORY:ワイン
今日はクリスマスですが実感がわきません。

・・・毎月25日が過ぎるとホッといたします。
そう今日は社員さん達の給料日・・・。

そんな中、わが家はイヴにクリスマスディナーを頂きました。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

20081224_all.jpg

サーモンとチーズのオードブル
20081224_odble.jpg

ポテトサラダ
20081224_poteto-sarada.jpg

ホタテのカルパッチョ
20081224_hotate.jpg

yanagiのクリスマスバージョンジャム
20081224_jam.jpg
20081224_jam-pan.jpg

コーンシチュー
20081224_shicyu.jpg

フランス産ターキー
20081224_tori.jpg
ターキーは冷凍のため、氷水で2日間かけて解凍します。
タマネギ、大蒜、ニンジン、セロリ、セージ、タイム、岩塩、ブラックペッパーをお腹の中に詰め込みます。
外側も同じように香草類で包み込み、3日くらい冷蔵庫でマリネします。
焼く3時間くらい前に冷蔵庫から出して常温に戻します。

香草類を取り除き、オーブン200度位で1時間くらいで焼き上がりました。
使い捨てのポップアップタイマーを使用しているので、焼き上がりが分かりとっても便利です。

スパークリングワイン
20081224_wine.jpg
このスパークリングワインは、シャンパンのモエ・エ・シャンドンがカリフォルニアで製造しているスパークリングワインで、ロゼなのに3000円で購入できます。
味もしっかりしていて、モエの半額以下なのでお気に入りの一つです。

yanakiのケーキ
20081224_cake.jpg

昨日は食べすぎて、今朝胃にもたれておりました。
体重も1kg増えていてビックリです(笑)
スポンサーサイト

テーマ : クリスマスディナー - ジャンル : グルメ

コメント

いつもながら・・・

チャースケさんのところは、いつもクリスマスかお誕生日会ってくらいのごちそうのオンパレードなので、
クリスマスはものすごーいですね。
でも、体重1kgオーバーですんでよかったですね。
お散歩で燃焼させましょうか?(^_-)-☆
 

今年も美味しそうなターキーが(人´∀`)
そう言えば去年のクリスマスも感動したのを思い出しました
チャースケさんとお知り合いになってもう一年になるんですね!
つい最近のような気がしてました^^

ローストポークの温度と時間ありがとうございます
あんなに美味しそうには作れませんがやってみますね(*^^)v

ターキー(^▽^)ノ

チャースケさん、こんばんわ!!!
素敵なクリスマスディナーですね♪
本格的ターキー発見!!!
こちらで素敵なディナーが見られるはず…と思って
来てみたら…すごいですーーっ!!
チキンでなくターキーなのですね。。。うっとり…。。
yanagiさん、とっても気になります。。。

メリークリスマス
そして
もうすぐ・・・

今年はいろんなコメント
ありがとうございました。

また来年も
お洒落なディッシュを
期待しております。

チャースケ家の
ご平穏と
会社の
ご発展を
最後にお祈り致します。

よいお年を!

ヾ(〃⌒ ー―――⌒)ノ~~コンニチワァ♪

ターキーにクギヅケのrikamintです^^
おいしそうすぎて・・・失神しそう・・・(笑)

それから!モエのスパークリング!!
初めて知りました!!
探してみようっと・・・^^

さて~チャースケさん♪
昨年はお話してくれて・・・ありがとうございます!
おかげで楽しく過ごせました^^
来年もよろしくお願いします♪

良いお年を~♪

メリークリスマス・・・も、過ぎてww

新年です(^^)ノ

明けましておめでとうございます^^
去年はステキな料理の数々を見せていただきありがとうございました。
今年も楽しみにしています。

今年もいい年でありますように♪


皆様 あけましておめでとうございます。

レスがかなり遅れてしまいましたので、個人的なコメントは割愛させていただきます m(_ _)m

昨年は、ブログの更新がかなり滞ったり、レスが遅くなったり、皆様のブログにコメントを残すことが出来なかったにもかかわらず、遊びに来てくださり、尚かつコメントまで頂きまして、申し訳なく思うと共に感謝の気持で一杯です。ありがとうございました。

こんなマイペースなチャースケではございますが、本年も宜しくお願いいたしまする m(_ _)m

今年は皆様にとって良き年でありますよう、心からお祈り申し上げます。

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック


この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)



copyright © へっぽこ社長のエトセトラ all rights reserved.Powered by FC2ブログ