豚肩ロースのロースト

昨日のトヨタ・クラブＷ杯３位決定戦は、ガンバ大阪がパチューカ（メキシコ）を１−０で下し、３位になりました。
こうしてみると日本もレベルが上がりましたね。

そして決勝のマンチェスター・ユナイテッド（イングランド）は華麗でした。
クリスティアーノ・ロナウドのドリブルをするときの玉捌き、とってもスピードがあり身体能力のあるリガ・デ・キト（エクアドル）選手を３人かわす所は流石です。

そして後半早々に、マンＵの選手が、レッドカードで一発退場。

１０人にもかかわらず、クリスティアーノ・ロナウドからパスをもらったルーニーは、電光石火の飛び出しで右足を振り抜きゴール！！！

とってもしびれました。

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そんな日の夕食は、豚肩ロースを１週間、塩・胡椒・セージ・タイムでマリネしたブロックをローストしました。

野菜のバルサミコ酢


ローストポーク




たらことお新香のパスタ


スパークリングワイン