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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ラーメン(渋谷)
今日の東京は朝から晴天で、とっても気持ちが良いです。

とうとう米自動車大手のクライスラーが、19日から1カ月間、完全に操業を停止する事になりましたね。

日本では日産自動車が、派遣社員をゼロに・・・
そしてhondaは、09年3月期の業績予想を下方修正し、下期は営業赤字に転落する見通しとなったようです。

今こそ人材教育を徹底し、生き残りをかけて社内を拡張します。

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さてそんな中、15日はとっても寒かったので味噌ワンタン麺を食べました。

20081215_suzuran-miso.jpg
以前に比べて彩りが綺麗ですね。
自家製ワンタンも美味!
スープもまろやかで身体が温まります。

昨日食べた心々麺
20081215_suzuran-all.jpg

20081215_suzuran-sin03.jpg

20081215_suzuran-sin-up.jpg

ラーメンとは思えない料理で、イタリア料理のトリッパを思い出してしまいます。

麺は平打ち麺で、黒胡椒と唐辛子が混ざっております。
一口食べると、ラザニアの味にも似ているような・・・?
とにかくうまいです!!

そしてお肉は、豚の心臓と肝臓が入っておりますが、臭みはなく大好きな味です。

卵スープはちょっとしょっぱめですが、麺のソースが甘めなのでベストマッチです。

最後の方で、麺やお肉を卵スープに入れて食べましたが、また違った味で美味しいです。

・・・麺は予め少なめで注文しましたが、とってもお腹いっぱいになりました。

やはりこの麺は、土曜日に行ってビールや焼酎を飲みながら食べたいです。

店長さん
定番としてたまに出してくださいm(_ _)m

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テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

コメント

彩り野菜

彩のお野菜が入るととっても綺麗ですね。
ああ~ますます「すずらん」に行ってみたくなりました。
でも、働かざる者喰うべからずなので、我慢します(>_<)
 

チャースケさん、こんばんは♪

おぉっ!イタリアンなつけ麺(??)がっ!!!
また魅力的ですね!!
店長さんは、イタリアンシェフをされていたのでしょうか??
とても気になります。。

Roseさん
こんにちは
ラーメンでも彩りが加わると、上品に見えたり
美味しそうに見えたりしますね。
・・・機会があったら行ってみてくださいね!!

月うささん
こんにちは
店長さんは何をされていたのか分かりませんが
すずらんは家族経営なので・・・
ラーメン屋さんにしては、珍しいほど創作料理が
得意ですね(^_^)

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