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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:植物
先日、家庭菜園用の土を買いに行ったら、ニンニクが売っておりました。
店員さんに聞いてみると、プランターで育てるニンニクらしく、とっても簡単とのことで購入しました。

数日後、中国産という文字を発見。
食材にこだわる自分は、中国産を使うわけにはいかないので・・・
ここから毎日のようにネットでニンニクの種球を探しましたが、どれもが必要量以上にニンニクが入っており、値段も高いです。

そんな中、やっとぴったりのニンニクを見つけました。

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やっとなり出した白ゴーヤ
20080921_goya02.jpg
白ゴーヤは苦味が弱く、サラダにすると良いらしいです。

かぼす
20080921_kabosu.jpg
いつも焼酎に入れて香りを楽しんでおります。

オリーブ
20080921_olive.jpg

青森の田子ニンニク
20080921_ninniku02.jpg
やっと見つけた、種子さんが生産しているニンニクです。
このニンニクは、食用として販売しておりますが、種球としてもそのまま使えます。
ですから、余ったニンニクは食用として使えるので、わたしにとっては願ったり叶ったりです(^_^)

・・・写真を見ていただければ分かるように、家庭菜園をするコメントを書いて注文したら、なんと手書きで親切丁寧に4枚にも渡り作り方の詳細を書いてくださいました。
たかが1200円のニンニクなのに・・・
生産者種子さんのお人柄が伝わってきて、とっても感激してしまいました。
購入したのは、種球用でしたので、並級品2Lサイズの500gです。

・・・今あるゴーヤのプランターを使い、10月の上旬には植え付けようと思っております。
・・・古い土のリサイクル材というものがあり、今の土に1/4のリサイクル材を入れて混ぜてあげれば、すぐ植え付けられるという優れものです。
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テーマ : 家庭菜園 - ジャンル : 趣味・実用

コメント

こんにちは、チャースケさん。

おお!白ゴーヤ、なりましたかぁー。
スタンダードとどう違うのでしょうか?
やっぱり苦味かなぁ?

お料理、楽しみにしていますね。

我が家も青森大蒜を使用しています。
やはり、香りとねばりが違いますよね。
この時期は、鳥取産も並んでいるので、
ちょっとだけ安め設定で嬉しいっす(笑)

んー・・・私も大蒜を作ってみようかなぁ。
チャースケさんに感化されとるー(笑)
あっ、オリーブはどう使われるですか?

ではでは、また来ます(´・∀・)σ ⌒☆

今朝の情報番組で、1ゲーム差を知り
思わず「わっ!チャースケさんどうしてるかなぁ?」と、
口走ってしまいました(笑)

田子町って大蒜で有名ですもんね。
ってか、東北の人って全般に親切です(^^)ノ

にしても「かぼす」「オリーブ」「白ゴーヤ」いいですね~。
家庭菜園にしても一石何丁も^^ですね。

ちなみに「中国産」。
我が家も絶対NGです(><)

PS:阪神・・・3連敗(泣)野口!やる気はあるのか?と、思わず画面に向かってしまった(笑)

秋になっても、色んなものが庭から取れるなんていいですね。私は今年は野菜作りあまりしなかったので羨ましいです。

あ、でも今日家の裏にある公園に散歩に行って、ブラックベリーをとってきました。ちょっと時期が遅れてしまったようで、収穫は少なかったんですけどとっても甘かったです。来週末またトライしにいきます!

立派な白ゴーヤ!
私食べたこと無いんですよ~
感想を教えてくださいね^^

とうとうニンニク作りなんですね~
凄いな~チャースケさんは
自家製なら安心だし最高ですよね^^

白ゴーヤ興味津々って・・・
種はネットで取り寄せられたのですね。
それとも電話しまくり?

かぼす・たっこの大蒜・かぼすにオリーブ!
ちょぼも大蒜は田子ファン!
大蒜食べて育つ田子牛も 超美味!

オリーブ植えたいなぁ~
かぼすも植えたいなぁ~

阪神とうとう・・・
スタートに並んでしまいました。
残り悔いのない戦いをみせて欲しいものです。

お久しぶりです、チャースケさん。
にんにく、これだけ入っていて、1200円はお得ですねー。しかも、丁寧なお手紙付!v-405
にんにくって、ベランダのプランターでも育つんでしょうか? もしできるなら、家でも作りたいなぁ。
白ゴーヤーって、初めて聞きました。

そーにゃさん
こんにちは
白ゴーヤは苦みが少ないと言われておりましたが、
大して変わらなかったです。
ただシンプルなゴーヤに比べ青臭さは少ないです。
・・・オリーブは塩漬けにすればいいのでしょうが
半年もかかるので・・・
今回は収穫できるような量ではないので、来年に持ち越しです。
おぉ~ 皆で大蒜作り始めましょう(笑)!

akiさん
こんにちは
本当に東北の人は計算高さがなく、一生懸命で人間性が伝わってきます。
・・・今日から横浜と4連戦で、3勝1敗と言うところですかね。
但し、野口は出して欲しくないです!

Meiさん
こんにちは
公園でブラックベリーが採れるのですか。
東京ではブラックベリーとっても高いので羨ましいです。
・・・先日スーパーで水茄子を見つけたので糠漬けにして食べましたら
とっても美味!
今はまっております(笑)

rikamintさん
こんにちは
家庭菜園は、農薬を使わないので安心して食べられますよね!
但し毎日が虫との格闘です(^^;
夏から今の時期、かぼすにはアゲハチョウが卵を付け
あちこちに幼虫が見られます。
殺生するのも可哀相なので、今年はレモンが成っていないので
そちらに移しております(^_^)

ちょぼさん
こんにちは
種は沖縄の業者さんからネットで取り寄せました。
しかしながら、殆どがタイ産で一つだけ中国産がありました。
何故沖縄産ではないのかが、とっても不思議です。
・・・阪神並ばれてしまいましたね(^^;
気持を入れ替えて一戦一戦頑張るのみです!!

のりたまさん
こんにちは
お久しぶりです。
この大蒜は、60lのプランターで育てます。
果たしてどうなる事やら・・・
田子大蒜の種子さんとっても親切で、感激しております(^_^)
・・・そうなんです。わたしも白ゴーヤ今年になって知りました。

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