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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ワイン
最近ビール以外の泡ものを飲んでいなかったので、スパークリングワインのロゼを開けました。

ズッキーニと水だこのマリネ
20080710_zuckini-tako.jpg
最近密かにマイブームになっているズッキーニ。
アボカド、ゴーヤ、ズッキーニは今や欠かせない食材となりました。
以前は軽く茹でていたのですが、手間を考えると塩もみした方が楽だし、茹で過ぎることを考えれば、食感も安定しているし・・・

マリネソースはオリーブオイルに塩を強めに入れ、
レモン半分を絞りブラックペッパーを少々入れ
よく攪拌します(塩はお好みで)。

アボカドとトマトのサラダ
20080710_abokado-salada1.jpg

鶏胸肉とじゃがいものチーズ焼き
20080710_tri-jaga-chese01.jpg

スパークリングワイン
20080710_rose-spa01.jpg
ワインはクレマン・ド・ブルゴーニュ ロゼです。
葡萄はピノ・ノワール100%で、果実味があり、すっきりしていてとっても飲みやすいです。

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おまけ
20080710_abokadoi-chips-all.jpg

20080710_abokadoi-chips.jpg
エル・サブロッソ グァカチップ アボカド味です。
一度食べ出すとやめられなくなります(^^;。
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

コメント

今日は酢の物を克服出来そうなマリネソースを
ありがとうございました
これだと私でも食べられそうな予感がします(*'▽^)ъ

本当だアイナメ(前の記事)が向こう向いてますね
何も考えずに写真を撮ってました(汗)

アボカド味のスナック美味しそう(*゚▽゚)ノ

こんばんは、チャースケさん。

チャースケさんのところでも頻繁登場のアボガド、
私も大好きでよく食べままけど、
生春巻きやディップが多いので、
今度はサラダで、そのままの美味しさを味わってみます。

ズッキーニを塩もみで、ですか?
もっぱらグリルやソテーなので
これまた、次回は試してみます。

ところで、前記事の酒器・・・・・うっとりするほど
ステキですねぇ。もしも差支えがなければ、
詳細のほど、教えてやってくださいm(_ _)m

あー、
それにしてもココは勉強になることばかりです(笑)

ではでは、また寄りまーす。
どうぞ良い週末をお過ごしくださいね。

チャースケさん、おはようございます♪

今日も涼しげで素敵なメニューが♪
ズッキーニを塩もみで、、水だこにマリネソース!
火を使わずにできる絶品料理ですね!!
エル・サブロッソ グァカチップ アボカド味
お店で見かけてて気になっていたのです♪
今度買ってみまーす!
紅宝麺、教えてくださってありがとうございます。
ほんと、残念です…
新メニューできたら、また教えてくださいね♪
楽しみにしてます☆

ダイエット中だけど・・・

リバウンドじゃーん!(ーー;)ガーンと思い、
体重計を遠慮していたら、
大泣きの夜があり、食欲もなくなり、
一気に体重が減りました。
トータル今朝は-4kg
そんなところに、アボガドチップス!!
ひかれるぅ~。
夕方から新宿へ行くので、ソニプラあたりで買ってしまいそうです。トホホ・・・

nyamiaさん
こんにちは
東京は梅雨が明けていないのに、とっても暑くて大変です(^^;。
昨日も35度くらいありました。
・・・アボカドのスナックは食べ出すとやめられません(笑)


そーにゃさん
こんにちは
アボカドはサラダにして食べるととっても美味しいですよ!
後、鶏と一緒に炒めると濃厚になりこれも美味しいです。
・・・ズッキーニの塩もみは、密かなマイブームになっております。

・・・写真の酒器は、沖縄の稲嶺盛吉さん作で通販でも買えるみたいですが、沖縄を訪れるたびに工房や、あちこちの店を廻り、少しずつ買い集めております。


月うささん
こんにちは
ズッキーニの塩もみは、キュウリ感覚で食べられるので重宝しております。
・・・キュウリみたく青臭さはなくとっても美味しいですよ!!
すずらん新メニューが出たらお知らせしますね(^_^)


Roseさん
こんにちは
-4kですか。すごいやせようですね。
でも泣いてやせるのは、健康や精神衛生上良くないので
豚肉などを食べてスタミナを付けてください(^_^)。

あ~なんか全体が鮮やか&爽やかだな~
さっき朝ごはん食べたのに・・
ココに来るとお腹が減る。。。(笑)

スパークリングの季節ですよね~♪♪
お給料が出たら・・・買い置きしようっと^^
ロゼスパークリング大好き♡

こんにちは
ロゼのスパークリングはさっぱりしていて美味しいですよね。
何か自分で書いていて、朝からスパークリングが飲みたくなっております。
・・・後で買い出しに行こうかな(笑)

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