イタリアワインのピノグリージョが美味しかったので、沢山買いました。

関東は今日から梅雨入りです。

・・・梅雨はジメジメしていて大嫌いなんです。

いよいよサッカーワールドカップアジア３次予選の
オマーン戦が今日の１９時２０分にキックオフです。

天候は良くありませんが、横浜にある日産スタジアムで
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・・・先日飲んだイタリアワインのピノグリージョが、とっても美味しかったので他のワインも少し混ぜて、まとめ買いです（笑）。

これが全部体内に摂取されるのですね(^^;

冷凍庫にジビエが残っているのを思い出し整理をしました。

ブリーチーズ


蝦夷鹿のトリュフソース

蝦夷鹿を焼いたフライパンに、バター、赤ワイン、トリュフを入れて煮詰め塩胡椒で味を調え出来上がり。

定番のクラウンラムの香草焼



やはりブロックで焼くと柔らかくてとっても美味。
盛り付けは写真用で少ないですが、食べるときは
お肉と野菜類をどばっと入れて豪快に食べます・・・爆

イタリア赤ワイン

リヴァタ・バルバレスコですが、軽い感じのワインで
フルボディの割にはインパクトがないです。
3000円→1780円で購入したから良いですが
これが定価で買っていたらガッカリものです。

お肉の味に負けてしまうくらいの繊細さでした。