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美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:夕食
今日の東京は朝から雨模様。

昨日のサッカーキリンカップ、対コートジボワール戦1-0で勝ちました。
オシムチルドレンの玉田がゴールを決めましたので、オシムさんも喜んでいることでしょう!

・・・今日から中村俊介が日本代表合宿に加わります。
ワールドカップ予選に向け頑張って欲しいですね!

その前に27日パラグアイ戦があります。
こちらの試合も楽しみです(^_^)/

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ここの所こってり系が多かったので
昨日の夕食は魚のお刺身です。

関アジお刺身
20080525_sekiaji03.jpg
軽く酢じめしました。いつもとは違う味でさっぱりして美味しいです。

しめ鯖
20080525_shimesaba01.jpg


上りカツオのワイルドサラダ
20080525_katsuo03.jpg
定番のカツオサラダですが、サラダ感覚で食べられるのでワインのつまみにもなります。
上りカツオはあっさりしているのでサラダ感覚で食べ、秋の下りカツオは脂がのっているのでたたきなんかが良いですね。

マグロ酒盗のクリームパスタ
I20080523_psta02.jpg
実は、魚魚王さんのブログで発見し作ってみました。
魚魚王さんのパスタは生クリームと酒盗を和えていますが、わたしは炒めちゃいました(笑)。

バター8gに酒盗20g~30gを炒め
白ワイン50ccくらいを入れます。

2~3分くらい炒めたら、生クリームを100cc加え
牛乳を50cc入れて出来上がり。

酒盗は塩分が強いので塩は要りませんが
胡椒はお好みでかけてください。

以外と美味しいですよ!

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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

コメント

玉田、久しぶりのゴールでした!
玉田がいつだったか、ラッキーボーイ的な活躍を見せて話題になった時以来なんじゃ(^∀^;)?
大久保も昨夜はまずまずの仕事っぷりでしたよね(笑)
私としては、なかなか招集されない松井がやっと代表に選ばれたので期待しておったのですが、やはりマークがキツすぎでしたね。
昨夜のメンバーじゃコートジボアールの選手、監督は松井しか知らないと言ってましたから( ̄▽ ̄;)
そりゃそうでしょうけど…
次回から満を持して世界のなべ…じゃなくて、俊輔(笑)が加わりますから、大いに期待します(*^m^*)

横浜、もうすぐですね(*≧艸≦)⌒*ゥキャ
予選はリキの入れ方、テンションの高さが昨日とはケタ違いですから、お互い熱くなり過ぎずに(無理だな)ハチ切れましょう!!

魚魚王なのだぁ~っ!
ブログ紹介ドモドモなのだぁ。

カツオのサラダ、ウマソーなのだぁ。
喰いてぇ~っ!
今日も留守番なので、夜は飲みに行っちゃいそうなので、明日にでもパクらせて頂きます。
でも 魚魚王は生のニンニクに弱いのだぁ。味的には好きなのにお腹を壊してしまうのだぁ。
精神的なものだと思うが、ナサケナイ。

マグロ酒盗って初めて聞きました。塩辛みたいなんですか?チャースケさんのところでは、食材もお酒も色んなものが出てきて楽しいです。

それより↓↓↓の特上カルビ・・・凄いですね!

capcoさん
こんにちは
俊輔はどうやら、太もも裏に張りがあるらしくパラグアイ戦には、出場しないかもしれませんね。
・・・本番のオマーン戦では活躍してもらい、必ず勝ってもらいたいですね。
2日は声がかれるまで頑張ります(^_^)/


魚魚王さん
こんにちは
魚魚王さんはニンニクが苦手なのですね。
わたしは大好きで、ニンニク焼を味噌で食べるのが好きです。
・・・次の日はニンニク臭で周囲が大変ですが・・・笑


Meiさん
こんにちは
酒盗は塩辛をもう少し辛くした物です。
生クリームと塩からも意外と合うんですよ。
・・・パスタにすると適度な塩分で美味しいです。
アンチョビパスタみたい感じですね(笑)

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