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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。
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ブロとも一覧
DATE:2008/04/24(木) 17:56
CATEGORY:夕食
今日の東京は朝からすっきりしないお天気です。
そんな中、昨日は休肝日二日目です。
・・・何となくけだるく、頭がすっきりせずもやもや状態の中
一昨日のゆで豚を利用し、スタミナ蒸し豚に・・・
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作り方は至って簡単で
ジャガイモとニンニクのスライス（厚め）を炒めゆで豚を加えます。
キャベツの大きい葉を二切れくらいで被い、
水少々と料理酒か白ワインを少々入れ
蓋をして強火で一分くらい蒸し
火を止めそのまま３〜５分くらい蒸して出来上がり。
食べ方は塩胡椒をして召し上がるか、マスタードをつけて
召し上がるか・・・色々な食べ方がありますのでアレンジしてください。
・・・スタミナをつける為に、ニンニク３片使いました（笑）
仕上げはシンプルに、ごはんに生卵のしらす和えで
頂きました。
今夜あたりはお酒を飲まナイト・・・
そんな中、昨日は休肝日二日目です。
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作り方は至って簡単で
ジャガイモとニンニクのスライス（厚め）を炒めゆで豚を加えます。
キャベツの大きい葉を二切れくらいで被い、
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蓋をして強火で一分くらい蒸し
火を止めそのまま３〜５分くらい蒸して出来上がり。
食べ方は塩胡椒をして召し上がるか、マスタードをつけて
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・・・スタミナをつける為に、ニンニク３片使いました（笑）
仕上げはシンプルに、ごはんに生卵のしらす和えで
頂きました。
今夜あたりはお酒を飲まナイト・・・
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基本の蒸し豚
応用自在の蒸し豚は、電子レンジなら基本をマスターすれば実に簡単です。 野菜といっしょにポン酢じょうゆでさっぱりといただくのも良いですし、炒め物に利用することもできます。手軽に作って、お料理のレパートリーを広げましょう。 ★ポイント！ 豚肉はかたまりのま�...
お肉と一緒に蒸すと〜
野菜もビックリするくらい美味しくなりますよね〜
蒸し豚で元気になったかな〜＾＾
昨晩ビールを少々飲んだら治ってと思ったのは
夢の中でした・・・(^^;
現実は甘くないですね（笑）
お身体まだ治らないようですね＞＜
お大事にしてくださいね！！
ゆで豚活用いいですねー。
蒸したらお野菜も甘くなるし、にんにくもホクホクして美味しいそうです！
次回ゆで豚を作ったら、これ試さなくっちゃ♪
にんにく効果で元気が出るといいですね＾＾
ゆで豚は色々な料理に使えてとっても重宝しています。
ニンニクを沢山入れたので、翌日かなり臭かったらしいですが
鼻詰まりのわたしには、分かりませんでした（笑）
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