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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:スウィーツ
今日も東京は雨が降る寒い一日です。

先日ロンドンで暮らす、Meiさんのブログを見ていたら
本当のイギリス風アップルパイと言葉に目が留まり、どうしても食べてみたくなりました。

昨日は特に予定もなかったので早速挑戦です。

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初めての挑戦にしては、我ながら満足です。
イギリスのスウィーツは、果物そのものの味を楽しむのですね。
前回作ったアップル&ブラックベリークランブルでも思いました。
今回も家族に好評でしたよ!

・・・途中、娘や家内のアドバイスを受けながら作りましたが、女性は結構慣れているのですね。

レシピはMeiさんのブログを参考にしてください。

唯一違うところは、表面の照りを出すために黄卵を軽く塗りました。

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