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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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ここの所飲み続けているため、肝臓君が悲鳴を上げているのが自分でもわかり禁酒。

・・・本当は身体が重く、息切れが激しいのでテニスにならず、自重しようと・・・

明日はテニスの区民大会。
このままでは、途中棄権するような体力にまで落ちている。

アルコール恐るべし。

しかし、料理を作っている途中で何を思ったのが、フライパンを持ち替えた際に一番根元の熱い部分を握ってしまう。

ジュー~! あっ熱い・・・

あわてて氷を握ること10分。・・・痛い

庭からアロエを切って手に付けて包帯ぐるぐる。

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料理は途中棄権(笑)

ヤリイカの春野菜炒め
20080404_sarada01.jpg
ニンニク1/2片みじん切り、鷹の爪1/3、ブラックオリーブ5個みじん切り
アスパラ2~3本、菜の花適当、
アサツキ適当を食べやすい長さに切る

オリーブオイル15gをプライパンに引き、にニンニクと鷹の爪を入れ(弱火)
色が変わりはじめたらヤリイカの輪切りを入れる。
さっと炒めたら(強火)、残りの野菜食材を入れさっと炒め
塩胡椒で味を調え出来上がり(アスパラと菜の花は事前に固茹でします)。

ビールのつまみに最高です。・・・手が痛くて一缶だけ飲んでしまいました・・・爆

エビとアスパラのトマトクリームパスタ
20080404_pasta1.jpg
前に作ったトマトソースが冷蔵庫に残っていたので、生クリームを加えトマトクリームに・・・

エビは白ワインに10分位浸けて臭みをとり、アスパラは固茹でしておきます。
(わたしは、アスパラは茹でないでトースターで3分強焼きます)

フライパンにオリーブオイルを引き、エビとアスパラをさっと炒め
トマトクリームの中に入れ、軽く炒め少し馴染ませます。

今回はトマトクリームに絡みやすいように、フィットチーネにしてみました。
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

コメント

チャースケさん こんにちは。

肝臓、気をつけてください!
今日のレシピもとっても美味しそうですネ。
これは、飲まずにはいられません・・・

私も、昨日、スポーツクラブに久しぶりに行き、運動不足をいっきに解消してきました(自己満足)
でも、健康には、日々のメンテナンスが大切ですね・・


あッチッチ(><)

火傷、大丈夫ですか?
お大事にして下さい。ってか、テニスの大会・・・出られます?

応援にまわりなさいと、神様の思し召しかも?^^

休肝日。必要ですよ(^^)ノ

ちょいとご無沙汰しちゃいました!

チャースケさん、お元気ですか~?って書くの思わずやめましたよ(笑)
息切れが激しいなんて、それって肝臓じゃないんじゃないですか?
休肝日って必要ですけど、息切れってのが気になりますよね~
お体大事にしてくださいね~

でも、このメニューでワイン無しはキッツいですなぁ(>_<)
ヤリイカ、菜の花、アスパラ大好きなんでこの炒め物パクらせていただきます(@^▽^@)♪
これなら私にも出来そうだから( ̄∇ ̄;)ハハ・・


ずっと記事を読むたび心配しておりました。
お酒の量、尋常ではないような…。
禁酒とお聞きし安心しましたよぉ。

火傷は大丈夫ですか?ラケット持つと痛いんじゃないですか?(>_<。)
禁酒頑張ってくださいね。
週2日は休刊日ですよ~(`・ω・´)b

チャースケさん大丈夫ですかΣ(゚Д゚,,)
ラケットが握れなかったのでは?

家の主人、休肝日は朝からテンションが低くて
ちょっと可哀相になります(*´艸`*)プッ
一生美味しく飲み続けるためには休肝日必要ですものね(^^)v



chocolatさん
こんにちは ご心配ありがとうございます。
スポーツクラブに行かれたのですね。とっても素敵です。
・・・あっという間に夏が来てしまうので、そろそろ駒沢公園をジョギングして身体を絞らねば(笑)


akiさん
こんにちは
そうなんです。あッチッチ(><)なのです(^^;
ご心配おかけいたします。テニスはダブルスで、昨日色々な人に声をかけたのですが、みんな都合が悪く仕方がないので出ました。
結果はリーグ上がれずの惨敗です。


はるおとさん
こんにちは 風邪を引かれてたみたいで大変でしたね。
・・・何となく肝機能が気にはなっております。
でも、昨日抜かなければいけないのに、沢山飲んでしまいました。
ダメですね(^^;!


副社長さん
ご心配していただきありがとうございます。
・・・自分では余り気づいてはいないのですが、きっと凄い量を飲んでいるのでしょうね?
・・・本当は気づいているのに、気付かないふりしているだけかも・・・爆


yukiさん
こんにちは 御無沙汰しております。
心配していただきありがとうございます。
手は利き手でしたので大変でした(^^;
人差し指が使えなかったため、今になって中指、薬指、小指が痛くて思うように動きません。
指もかばうと他の指が痛くなるのですね。


nyamiaさん
こんにちは 旦那さん休肝日作っていらっしゃるのですか?
わたしもブログを始める前は、週に1日は作っておりました。
しかしブログを始めるようになってから、全然抜けなくなりました(^^;
今FC2のランキングに参加しておりますが、1位が4月いっぱい続いたら
ランキング参加を止めて、気楽にマイペースで更新しようと考えております。
・・・どうなる事やら(笑)

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