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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:夕食
日曜日はテニスで汗をかき、久しぶりにビールの大瓶を飲みました。
ウイスキーも1年くらい飲んでない気が・・・

疲れていたので簡単な、サーモンマリネ。
この時期、新タマネギがとっても甘く柔らかで、美味しいですね。
20080302_marine.jpg

鶏の竜田揚げ風?
20080302_tori.jpg
この料理は家内作です。

仕上げは、たらこパスタ(2人分)
20080302_pasta.jpg
たらこ60g、バター30g、ブラックペッパー、出し汁少々をお皿で和えます。
パスタ240g~300gを茹でて、さっきの具材にからめます。
(お湯に多めの塩を入れることにより、パスタに塩気を付けます)

真ん中に生卵を落とし、万能ネギを振りかけ出来上がり。
シンプルでとっても美味しいですよ。

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テニス後だったこともあり、大瓶のビール
20080302_beer.jpg

サイドボードに眠っていたウイスキー
20080301_old-parr.jpg
わたしは滅多にウイスキーを飲まないので、このウイスキーは15年以上も前のものです。
新婚旅行で購入したブランデー数種類も、手を付けておりませんので、あと何十年眠ることでしょう(笑)
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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

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