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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:ワイン
今日は撮影の立ち会いで朝から缶詰でした。
今、会社に戻りやっとアップしております。
普通ですと、一日会社にいなかったのだから
残務整理で仕事から入るのですが、タイトルにも
ありますように「気ままな・・・」ですので
何でもありですね(笑)。

・・・と言うことで昨日の簡単な夕食とワインです。

イベリコ豚のペースト 生ハムとオニオンサラダ
20071031_iberico-pasto.jpg  20071031_namahamu-tamanegi.jpg

ラムの香草焼き     トマトとモッツァレラの冷製パスタ
20071031_ramu-kousou.jpg  20071031_tomato-reisei-past.jpg

イタリア赤ワイン
20071031_itaria-red-wine.jpg

イタリアワインは、カステロ・アルカーノ(メルロー100%)の
オーガニックワインでしたが、何となく何かが物足りなく
途中で飽きてしまいました。自分的にはもう少しタンニンが
強い方が料理負けしなくて良かったかな?
・・・但し味覚は人それぞれですのでご自分で試してみてください。

これから頑張って仕事に戻ります。グルメblogランキングへ
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テーマ : イタリアン - ジャンル : グルメ

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