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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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DATE: CATEGORY:料理
2018年2月26日(月)

今日は煮豚に挑戦。

豚のブロックを鍋で焼き目を付けたら、水、砂糖、酒、醤油、ニンニク、生姜、長ネギを入れ、中火で25分間煮るだけで簡単に作れます。
(落とし蓋は必要です)
煮豚_cut

煮豚

豚肉:500g
水:200ml
酒:50ml
砂糖:50g
醤油:100ml
にんにく:2カケ
生姜:30g(皮ごとスライス)
長ネギは入れても入れなくてもよい。
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