プロフィール

チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


FC2カウンター


DATE: CATEGORY:スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:青山界隈
今日の東京地方は暑いです。

何でも東京・練馬で26・2度と23区内でも今年初の夏日を観測したらしいです。

4月下旬でこの暑さだと、7月になったらどうなるのだろう(^^;。


・・・最近二日酔いの日が多くなりました。

これは年で弱くなったのではありませんよ。

あくまで酒量が増えているだけの事です(笑)。

何となくお腹の調子も悪いし、こうゆう時は消化の良い食べ物に限ります。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

向かった先は、お初の「酒肴 青山さささ」。

地下鉄表参道駅の真上にあります。

1階の入り口から階段を上ると、途中で「いらっしゃいませ」と女性店員さんの声が・・・。


階段を上りきり、お店にはいると雰囲気が良いです。

時間も早かったせいか、案内されたのは4人掛けのテーブル。

頼んだ料理は、「ちらし定食」。
店員さんに、御飯は「大盛り、小盛も出来ますが・・・」

それでは普通でお願いします。
20110427_chirashi.jpg

20110427_chirashi-up.jpg
酢飯が美味しいです。

とても上品な盛りつけで気に入りました。

ただランチの値段設定とゆう面では、最低が1100円からですので年配の方向けですね。

とてもゆったり出来ますので、落ち着いて食べたいときに又来ます。

ちらし定食 1480円也。

明日からいよいよゴールデンウィーク突入です。

わたしは暦通りで、家の片付けと会社の片付けが山ほど残っております(^^;。

明日は久しぶりのテニス団体戦。

アルコールで蝕まれた体が悲鳴を上げそうです(爆)。

それでは良き連休を・・・。

酒肴 青山さささ

東京都港区南青山5-1-22-2F
表参道駅直結ビル B3出口
050-5831-6346

営業時間・定休日
平日 11:30~15:30 17:30~23:00(LO22:00)
土  11:30~15:30 17:00~23:00(LO22:00)
日祝 11:30~15:30 17:00~22:00(LO21:00)

定休日:不定休

スポンサーサイト

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
今日の東京地方は、朝から暑く風が強いです。

暑いと言えば、夏の関東地方は節電目標が15%と掲げられておりますが、本当にそれで停電にならないのかとっても心配です。

土壇場になって計画停電などされたらかなわないので、今からキャンプ用品を少しずつ集めております。

あっ わたしはアウトドアが大好きで、特にBBQが大好きです。

どさくさに紛れて、コールマンのガスバーナーグリル(ロードトリップグリルLXE-J)と、ロゴスの炭用グリル(EZCステンキャスターグリル)を購入しました。

これで停電しても庭で料理が作れます(笑)

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、前から食べたかったもやしラーメン。

向かった先は、週一ペースで通っている「青山麺飯坊」。
20110426_moyashi.jpg
熱々で湯気が立っております。

20110426_moyashi-men.jpg
相変わらず麺がちょっと柔らかいですね。

20110426_moyashi-up.jpg
挽肉が入ったとろとろもやしが美味しいです。

次回は広東麺にしようかな。


青山麺飯坊

住所 東京都港区南青山3-8-37
TEL 03-5474-8604

交通手段 表参道駅から299m

営業時間 平日:11:30 - 26:00
土曜:11:30 - 26:00
日祝:11:30 - 26:00

定休日 無休

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
先週のお話ですが、下北沢にある都夏とゆう居酒屋さんで飲んでおりました。

しばらくすると、どこかで見覚えのある方が・・・。

あっ ジャックポットグループの社長だ。

7~8人でテーブル席にいたので、お店の撮影などの打ち合わせかな?と思っていました。

するとその中にお子さんがいて、店の外にお母さんと出たらしく、みんな帰りそうな気配だったので、お店の方に「社長のお知り合いですか?」と訪ねると。

「実は、陸前高田で牡蠣養殖を営んでいる被災者家族の方達が、東京に出ていらしたんです」とのこと。

・・・ジャックポットグループで提供している牡蠣は、陸前高田や大船渡で専用の牡蠣筏を持ち、委託養殖しているのです。


ビールとワイン3本を空け、ちょっと酔っていましたが、挨拶に行きました。

すると被災者の方が、「たとえ何年かかろうと、絶対にあきらめることなく、牡蠣養殖を再開いたします。」と力強い言葉を・・・。

その言葉が胸に響き、感極まって、両手でがっちり固い握手をし、抱擁していました。

何だか逆に、被災地の方に勇気づけられた夜になったのでした。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif


さてそんな中、開店日に行った福島ラーメンの人気店火風鼎へリベンジです。

・・・実は二日酔いで、朝から喉が渇きラーメンと決めておりました(笑)

11時に行くと先客一人で、自販機が開いており、お店の方が注文を聞き、おつりを手渡ししておりました。

頼んだのは、ちゃーしゅうめん。

20110426_chasyu-all.jpg
スープを一口飲むと先週と違って、力強くインパクトのある味と香り。

もの凄く美味しい(^O^)/

二日酔いの五臓六腑に美味しいスープが染み入ります。

20110426_chasyu.jpg
このチャーシューも香ばしく美味いっす。

20110426_men.jpg
麺も先週と違うような感じで、ツルツルもちもちと弾力があり、こちらも美味しいです。

リベンジに来てよかった。
会社から近いし、二日酔いの日は火風鼎で決まり(笑)

20110426_nenu.jpg
今度は夜、来てみたいです。

ご馳走様でした。

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ワイン
今日の東京地方は暖かいですね。

昨日は統一地方選があり、わたしが住む目黒区議の立候補者は何と55人。

事前に色々と調べては見たものの、ちょっと多すぎて誰に入れて良いのやら???。

結果、民主党は惨敗です。

きっと福島原発でリーダーシップがとれない菅政権が、大きく影響しているのでしょうね。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、先日届いたボーペイサージュのシャルドネを開けてみました。

20110423_chard.jpg
ワインをグラスに注ぐと、透き通ったきれいな薄めのイエロー。

抜栓直後は少し閉じていますね。

しばらくするとクリームのような甘く香ばしい香りとミネラルが感じられます。

骨組みはしっかりしていて、これぞシャルドネといった感じでしょうか。

日本のワインでこれほどレベルの高いワインを初めて味わいました。

ただし日本の中のくくりであって、フランス、オーストラリアのシャルドネに比べると、確かに肩を並べられる位置まで来ておりますが、コストパーとゆう面ではどうなのか?

しかしながら、これからがとっても楽しみな岡本さんのワイン。

日本のワインが世界でも誇れるよう応援してゆきたいと思います。

そんなシャルドネにはマダイのポワレ。

20110423_madai-01.jpg

さて今週末から、ゴールデンウィークですね。

それでは今週も、張り切って参りましょう(^O^)/

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
今日の東京地方は、どんよりとした曇り空ですが、気温が高く暖かいです。

最近はまってしまいました。

なにがって? 勿論ラーメンです。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

ここのラーメンは、麺はたいしたことなくちょっと柔らかめですが、具が変わっていて美味しいんです。

何か全品制覇したくなるような・・・(笑)

そんな中、前から気になっていた大和芋の辛味とろろそば。

20110420_menhan_tororo.jpg

20110420_menhan_tororo-up.jpg
とろろは挽肉と和えていて、ちょっとピリ辛ですが癖になります。

量も多くお腹一杯です。

値段は980円也。

さて来週は、もやしラーメンを食べよう(笑)

それではよい週末を・・・

青山麺飯坊

住所 東京都港区南青山3-8-37
TEL 03-5474-8604

交通手段 表参道駅から299m

営業時間 平日:11:30 - 26:00
土曜:11:30 - 26:00
日祝:11:30 - 26:00

定休日 無休


テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
今日の東京地方は一日中曇り空でした。

気温も低いし本当に春なのか?と疑ってしまうほどです。


実はランチや銀行に行く途中の青山通り沿いに、ラーメン屋さんが出来るとゆう張り紙がありました。

何でも手打ちラーメンとのこと。

4月上旬オープンとありましたが、15日になってもオープンしておりません。

今週の初めになって、「火風鼎4月21日11時オープン」と張り紙が・・・。

???何と読むんだろう。

写真を見るとあっさりしてそうだったので興味がありました。

早速、11時に行ってみると、満席で8人くらい並んでおります。

これは時間がかかりそうなので、ひとまず退散し渋谷の沖縄物産展へ。

そこでイカ墨麺焼きそばを食べたのがいけませんでした。

14時を廻ってもお腹が空きません><。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

しょうがないので、新三共胃腸薬を飲みラーメン屋さんに向かいました。

15時前だったせいかひと席空きがありました。

自動販売機を見ると殆ど売り切れ状態だったので、(昼の部と夜の部のメニュー分けしているとのこと)ワンタンラーメンを頼むことに。

あっ ここのお店は白河ラーメンで有名店らしく、火風鼎(かふうてい)との事でした。

20110421_mise.jpg

20110421_wantanmen.jpg

20110421_wantan.jpg

20110421_men.jpg
スープはあっさりですが、今ひとつインパクトが無いですね。

麺は何となくうどんと蕎麦の中間的な、ボソボソした感じです。

以前、白河のとら食堂のラーメンを食べてしまったので、どうしても比べてしまいます。(好みの違い)

営業時間は11時からで様子を見ながら、中間に休みを入れるか考えるそうです。

当面は夜まで通すみたいですが、15時の時点で品切れが多かったので閉店時間は早いかもしれません。

お店が落ち着いて、お腹が空いている時にもう一度行ってみようと思っております(笑)。

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ランチ
今日から27日(水)まで、渋谷東急東横店で沖縄物産展が開催されております。

早速行って参りました。

目指すは、イカ墨麺焼きそばを提供している「居酒屋野郎りょう次」。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif


20110421_ikasumi-yaki.jpg

20110421_ikasumi-yaki-up.jpg
ゴーヤの苦みが良いですね。
麺も自家製麺らしく美味しいです。

強いて言えば、麺全体が熱い方が良いですね。

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:夕食
今日も東京地方は肌寒かったです。

例年この時期になりますと、店頭に気仙沼産の春カツオが並びます。

しかし今年は震災の為に、宮崎産が多く見られます。

先日宮城産のカツオが店頭に顔を出しておりましたが、半身の1/4で何と1500円。

それに比べ宮崎産は半身の1/2で780円。

やはり希少価値なのでしょうね。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

新タマネギと新わかめそして春カツオ
201103_katsuo.jpg

201103_katsuo-up-01.jpg

201103_ebisu.jpg
ビールは缶から瓶に変えました。

ビールは繊細なので、味がかなり違います。

でもエビスは濃ゆくて飽きました(^^;。

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ワイン
今日も東京地方は肌寒く午前中は雨が降っておりました。


雨と言えば、ここの所ずっと気になっておりましたが、車がとても汚れるのです。

車を綺麗にしていれば、雨水だけをタオルで拭くだけでよかったのですが、どうも雨に混じって黄砂?か泥埃?か分かりませんが、付着するのです。

それもさっと拭いただけでは落ちないのです。

そうゆう面では、傘は絶対に差した方が良いですね。

小雨だと思って油断していると、車に付着したものが服や髪の毛にも付着していることになりますので・・・。


ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、念願のワインが届きました。

岡本さんのワインは、化学合成農薬を使用せず自然農薬だけで作っています。

何でも2006年から有機栽培に変えたため、3年間収穫がほぼ半分に落ち込んだとのこと。

洞爺湖サミットの晩餐会では「日本のワイン」として世界の首脳に振舞われたそうです。

そんなワインをどうしても飲んでみたくて、色々と探したのですが、昨年は1本も手に入れることは出来ませんでした。

でもその後、岡本さんから直筆のお詫び文が届き、お人柄を知ることが出来ました。


そして今年は、4月1日からリリースされる案内が届きました。

いてもたってもいられず、ダメモトでFaxで注文書を・・・。

すると4月に入り突然ワインが届いたのです。

2011_beau_paysage-half-01.jpg

2011_beau_paysage-pino-chal.jpg
左がPinot Noir 2009で右がChardonnay 2009です。

2011_beau_paysage-mon-bois.jpg
左がla montagne 2009(メルロー100%)で右がla bois 2009(カベルネフラン100%)です。

2011_beau_paysage-half-02.jpg

2011_beau_paysage-vent-feu.jpg
左がle vent 2009(カベルネソーヴィンヨン50% メルロー50%)で右がle feu 2009(メルロー70% カベルネフラン28% カベルネソーヴィニヨン2%)です。


先ずはシャルドネから飲んでみようと思っており、とっても楽しみです。


テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:お酒コレクション
今日の東京地方は少し肌寒いです。

一昨日久しぶりにテニスをしましたが、寄る年波には勝てず、体中がボロボロで筋肉痛です(^^;。

毎日飲んだくれている付けが回りました(爆)。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

5年くらい前に始めた泡盛古酒造り。

古酒(クース)を造るのに一番大切なことは、保存する甕と甕の洗浄です。

先ずは甕選びとゆうことで、沖縄の酒甕作りでは第一人者とも言える「新垣榮用」さんの窯元に何度か足を運びました。

土物は出会いなので、気に入った作品が無く無駄足になることも・・・。

そんな中で出会った作品です。

新垣榮用釜はガスを使わす、昔ながらの薪で窯変を出しますが、全体の1割も出ないそうです。
2011_kame_10-nen.jpg
5升甕で中身は、「2006年 沖縄県知事賞受賞の 春雨10年古酒 43度」です。

2007年8月13日甕詰で、来年辺りから飲めそうです。

2011_kame_08-nen.jpg
こちらは3升甕で、中身は「春雨8年古酒 43度」2007年8月12日甕詰

2011_kame_kamimura.jpg
神村酒造5升甕で「守禮 44度」今年辺りから飲めそうです。

2011_kame_all.jpg

今週も頑張ってゆきましょう(^O^)/。

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
今日の東京地方は風が強く、埃が舞っております。

そう言えばプロ野球が開幕しましたね。

我が阪神タイガースは、広島相手に2勝1敗と勝ち越しております。

今日から鬼門でもあるナゴヤドームで中日三連戦。

中日は横浜に負け越しておりますので、このままの勢いで戦って欲しいです。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、前から食べたかった天津麺。

20110412_menhan_ten-all.jpg

20110412_menhan_ten-up.jpg
玉子が、ふわふわとろとろで美味いっす。

中の筍も食感がよく美味しいです。

20110412_menhan_ten-men.jpg
麺はさておき、中華の味付けは上手です。

次は何を食べようかとワクワクいたします(笑)。

あっ これから客先に行って、その後北千住の居酒屋でレトロ観を満喫しに出かけます。


それでは、よい週末を。

青山麺飯坊

住所 東京都港区南青山3-8-37
TEL 03-5474-8604

交通手段 表参道駅から299m

営業時間 平日:11:30 - 26:00
土曜:11:30 - 26:00
日祝:11:30 - 26:00

定休日 無休

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
銀座松屋デパートで13日~18日迄「GINZAの北海道・九州展」が開催されております。

早速行ってきました。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

例年に比べ人が少ないです。

頼んだのは、野菜のごちそう麺。

20110414_matsuya_ra.jpg
鶏スープですが微妙な味。

20110414_matsuya_ra-men01.jpg
麺の専門店ではありますが、麺の香りがちょっと気になります。

なんだか分からないうちに完食しておりました。

ごちそうさまでした。

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:食事会
今日の東京地方は気温が21度に上昇し、4月下旬の陽気らしくちょっと暑いです。

暑いと言えば福島原発を巡り、政府の発表が東京電力福島第1原子力発電所をめぐる事故評価が、最高の「レベル7」に引き上げられたり、避難区域には「20年住めない」と発言しり、被災地の方々は復興を目指して頑張っているのに、日本の舵取りが蛇行しているため、先行きがとても不安です。

いったい日本丸は何処に向かうのでしょうか。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、久しぶりの外食ディナーです。

行った先は、人気急上昇中の黒猫夜。

なんでも中国にしかないディープな食べ物があるとか?

20110412_kuro_razu.jpg
焼酎のラズベリー割

お通し
20110412_kuro_otoshi.jpg

紹興酒の利き酒
20110412_kuro_syo-kiki.jpg

鴨の舌揚げ
20110412_kuro_kamo.jpg
ちょっと固いですが、癖になる美味しさ。

空芯菜炒め
20110412_kuro_kushin.jpg

羊の串焼き
20110412_kuro_hitsuji.jpg

筍の精進?炒め
20110412_kuro_takenoko.jpg
味は濃いめですが、挽肉の代わりに大豆を使っていて美味。

クレープ餃子
20110412_kuro_kure-gyoza.jpg

20110412_kuro_gyoza.jpg
もんじゃのように食べます。

黒酢豚
20110412_kuro_kurosubuta.jpg
バラ肉ですがとてもボリュームがあります。

締めは鶏スープ麺
20110412_kuro_tori-men.jpg
濃厚で美味。

そして最後はごま団子
20110412_kuro_goma-dango.jpg

鴨の脳みそは全員が却下。

強いて言えばカエル料理を食べ忘れたこと。

とってもお腹一杯になりました。

ご馳走様でした。

黒猫夜(クロネコヨル)六本木店
住所 東京都港区六本木4-9-1 佐竹ビル 4F
03-3497-0256

交通手段 日比谷線六本木駅6番出口
六本木駅から179m

営業時間 [月~金]
18:00~翌5:00
[土]
18:00~24:00

夜12時以降入店可、始発まで営業

定休日 日曜・祝日


テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:希須林
今朝の6時半頃、知り合いから一通のメールが届きました。

そのメールには「今日はいろいろな所から大きな地震があるかも...と予知されています。・・・気をつけてくださいね。・・・」

すると8時過ぎに大きな地震が。

そして午後にも大きな地震が起きました。

いったいどうなっちゃったのだろう?

今日はこれから六本木で食事会がありますのでとっても不安です。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、希須林でランチ。

今日はカニチャーハンです。
201103_KISU_KANI-CHA.jpg
希須林のチャーハンはとてもお気に入りなんです。

パラパラふわふわで、希須林のチャーハンを食べると、他のお店は油が気になり食べられなくなります。

とても美味しゅう頂きました。

皆さんも地震には気をつけてくださいね。

希須林港区南青山5-1-25
メゾンドラミア2F
03-3499-4120
営業時間:11:00~15;30(ラストオーダー15:00)
     17:00~23:30(ラストオーダー22:30)
土日祝日:11:00~23:30(ラストオーダー22:30)


テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
今日の東京地方は晴天で暖かいです。

桜もどうにか満開を保ち、荒んだ心を和ましてくれます。

東日本大震災から、今日でひと月が経ちました。

長いようで短かった日々が走馬燈のように駆けめぐります。

被災地の方々にとっては、とっても長いひと月だったと思います。

改めて、ご冥福とお見舞いを申し上げます。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、お客様の近場に人気ラーメン店が・・・。

向かった先は、麺屋 優創 (ゆうさく)。

醤油か味噌か、つけ麺かラーメンか迷いましたが、魚介味噌ラーメンを頼みました。

20110408_yu_all.jpg
魚介系スープは濃厚でドロドロです。

一口食べるとガッツリ来ます。

20110408_yu_ebi.jpg

20110408_yu_asari.jpg

20110408_yu_men.jpg
麺は、もっちりしたひもかわ麺。

それにしてもスープが麺によく絡みます。

見た目ほど辛くはないですが、こってりしております。

今度は醤油系のつけを食べたいですね。

麺屋 優創 (ゆうさく)

住所 東京都新宿区百人町2-19-11
03-5937-4898

交通手段 大久保駅から423m

営業時間 11:30~21:00
日曜営業

定休日 水曜日



テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
前からお店の存在は知っていて、一度も入ったことの無かった青山麺飯坊。

担々麺の専門店と思いきや、ご飯物やラーメン類が充実している中華料理店でした。

実は知り合いからの口コミでしたが、それがなければ一生入ることはなかったでしょう(笑)

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

何にするか迷いましたが、野菜ラーメンに決定。

201103_MENBO-YASAI.jpg
家内の大嫌いな椎茸が沢山入っております(笑)

201103_MENBO-YASAI-MEN.jpg
麺は普通ですが捨てがたいお店です。

天津麺やチンジャオロース麺などとても魅力的。

次回は天津麺を狙います。

あっ 味の方は可もなく不可もなくですが、昼食時はかなり混んでおります。

女性のお客様も多かったので、コストパーは良いのでしょう。
そして根強いファンがいるのだと思います。

青山麺飯坊

住所 東京都港区南青山3-8-37
TEL 03-5474-8604

交通手段 表参道駅から299m

営業時間 平日:11:30 - 26:00
土曜:11:30 - 26:00
日祝:11:30 - 26:00

定休日 無休



テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ワイン
昨晩東京地方に地震がありました。

横揺れですがとても長く感じます。

震源地は何処なのだろう?かなり大きな地震で被害が出なければいいが。


今朝起きると、東北の被災地は400万世帯が停電とのこと。

こうゆうときになんとゆう地震か。

被災地の方々が、これ以上苦しまないよう、ただただ祈るばかりです。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、初めて知ったヒラスズキ。

何でもスズキほど臭味が無く、どちらかとゆうとヒラメに似いるとか?

大きいので半身はお刺身で食べましたが、ヒラメに似た食感と淡泊さもヒラメでした。

あさりのワイン蒸し
20110329_asari.jpg
長崎の小長井産ですが、味が濃くとても美味しいです。

ヒラスズキのポワレ
20110329_hirasuzuki-01.jpg

20110329_chandon.jpg
泡はシャンドンロゼ。

シャンパンは、フランスのシャンパーニュで製造されており、モエ・エ・シャンドン・ロゼ・アンペリアルNV
とゆうブランドで安くて4700円くらい。

これは同じメーカーがカリフォルニアで製造していて2000円也。

素人目では、遜色ないですよ。

強いて言えば泡の細かさか。

それではよい週末を・・・

テーマ : +おうちでごはん+ - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:家族
今日の東京地方は、晴天で暖かいです。

桜も今週が見頃でしょうか。

年度末やら新年度を迎え、バタバタしているうちに、あっとゆう間の4月6日。


・・・福島の原発でずっと魚のことが気になっておりました。

野菜は洗えば落ちますが、魚は体内に入り濃度が上がるし、その小魚を大きい魚が食べどんどん広がってゆくのでは?と、素人のわたしが考えそうなことが心配で終わればいいのですが・・・。

そんな中、東京電力は、全漁連に連絡もせず海水に汚染水を流しましたね。

政府はいったいどうなっているのかと、憤りを感じます。
(実は、わたしは魚が主食なのです)

そして、昨日の日経に「ロシア国営原子力企業ロスアトムのノビコフ広報局長は5日、放射能汚染水の処理能力を持つ浮体構造施設「すずらん」を福島第1原発沖に送る用意があり、日本政府の受け入れ決定を待っていることを明らかにした。
 同局長によると、日本側からすずらんの技術的性能に関する照会があり、ロスアトムは既に回答した。日本側が福島第1原発の放射能汚染水の処理に役立つと判断すれば、正式にロシアに提供を要請する見通しという。」記事が載っておりました。

汚染水を海に垂れ流すのなら、何故すぐ試みないのか?
政治的な背景や技術的な事があるかもしれませんが、こうゆう事は躊躇して欲しくないです。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif


世間がこうゆう状態の時に、娘の成人祝いをして良いか悩みましたが、娘はある事情から成人式にも出席しておりませんし、かなり頑張って日々を過ごしております。

そんな娘のために、一生に一度の成人祝いを、ニューオータニで行いました。

不謹慎かもしれませんが、写真を掲載いたします。

20110402_nao_02.jpg

20110402_naoko.jpg

娘はこれからどんどんと親から離れてゆくのですね。

娘は、「二十歳になったら、一番先にバーに連れて行って」と、嬉しいことを言ってくれましたが、来年までお預けです。

あっ 食事会の写真を撮り忘れました(爆)

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |

copyright © へっぽこ社長のエトセトラ all rights reserved.Powered by FC2ブログ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。