プロフィール

チャースケ

Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


最近の記事


最近のコメント


最近のトラックバック


月別アーカイブ


カテゴリー


FC2カウンター


DATE: CATEGORY:スポンサー広告
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ランチ
昨日は新規のお客さまのところで打ち合わせ。

場所は横浜の関内です。

関内と言えば元町と中華街がすぐ近く。

打ち合わせは10時45分からなので、絶好のランチタイムです。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

打ち合わせが終わり、向かった先は横浜ベイスターズ選手のたまり場「牡丹園」。

ここのお店は外れが無く、お気に入りのお店です。
20100729_botan_bay.jpg

頼んだランチは、牛バラチャーハンとエビチリ炒め。

20100729_cha.jpg
ちょっと八角の香りがきついですが美味しいです。
750円

20100729_wan.jpg
ミニ雲呑は150円。

エビチリ炒め
20100729_ebi.jpg
結構大きなエビを使用しており、ご飯と杏仁豆腐が付いて600円とは安すぎです。

20100729_an.jpg
自家製杏仁豆腐も美味。

ここに来ると必ずお土産で「ミニ肉まん」を買って帰ります。

ミニ肉まんは、土日のランチに付くとっても美味しい肉まんです。

あっ 土日のランチは1200円~1500円ですが、とてもお得感がありますよ。

牡丹園
横浜市中区山下町147
045-651-9168
営業時間 11:30~14:30(L.O.14:00) 16:30~20:30(L.O)
[土・日・祝] 11:30~20:30(L.O)
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日

スポンサーサイト

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
昨日の東京地方は、嵐のような天気でした。

今日も午前中は雨模様。

なんだか世界中が、怪しげな天候に悩まされておりますね。

さてそんな中、仕事で急遽西葛西に行ってきました。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

西葛西は全く土地勘が無く、生まれて初めてかも知れません(笑)


お客さまと名刺交換をすると

えっ ○○○さんですか?

はい そうですが・・・?

実は、わたしの学校の先生が○○○さんでした。

ここから急速に距離が縮まり、共通のお客さまを持っていることも判明し、話はトントン拍子に進みました。


あっ 因みにわたしの姓は、東京には6軒位しかおりません(^^;。

打ち合わせ終了が11時45分。

事前に調べておいたラーメン店に向かいます。

お店に着くと先客4名。

頼んだのは醤油付けそば。
20100728_tsuke-all.jpg
スープを薄く感じる人用に別スープが付いております。
メンマがやたらでかい。

20100728_tsuke-sup.jpg

20100728_tsuke-men.jpg
チャーシューも柔らかくて美味。

全体的にさっぱりしていて美味しいです。

今度は塩付けそばを頼みます。

らぁめん 達人
江戸川区西葛西6-25-6
03-5696-1363
営業時間
11:30~14:30
17:00~22:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 月曜日(月に一度不定期連休)

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:青山界隈
会社を出るときは、ランチメニューを決めているにもかかわらず、外に出た途端あまりの暑さにメニュー撤回を繰り返している今日この頃。

・・・未だ7月ですよね。8月はどうなってしまうのだろう?

あっ 夏と言えば高校野球は決勝で逆転サヨナラ打など、劇的なドラマを繰り広げておりますね。

今年は東京の早実と神奈川の東海大相模(今現在ベスト4)に注目したいです。

今夜からプロ野球が再開し、我が阪神タイガースは、巨人と0.5ゲーム差。

横浜との3連戦なので取りこぼしなく3連勝に期待します。

さてそんな中、昨日は暑さにくじけてパスタ。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

頼んだのは季節限定の海の幸のブイヤベース風パスタ
201007_kamakura-pas.jpg
味はちょっと濃いめですが、中々美味しいです。

201007_kamakura-pan.jpg
プラス300円で熱々のパンとサラダが付きます。
(パンはバジル風味)

ブイヤベースのソースに付けるととても美味。

金額は1669円也。

鎌倉パスタ
渋谷区神宮前5丁目52-2
青山オーバルビルB1
03-5485-7309
営業時間
11:00~23:00(オーダーストップ22:30)

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:梅干し作り
相変わらず暑い日々が続いておりますが、みなさまお変わりありませんか?

わたしは至って元気でして、夏は食欲が増します(笑)

ですので夏バテとゆう言葉を知りません(^O^)/

さてそんな中、今年の梅干作りの結果は・・・。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

2010_ume-all.jpg
今年は梅を10kg漬けました。

塩分を7%に挑戦したのですが、途中から梅酢が濁り急遽、梅を全て取り出し35度の焼酎に漬け直し、梅酢は軽く煮沸し冷めるのを待って、梅を漬け直しました。

その際に2%の食塩を入れたので塩分9%です。

しか~し、この塩分だと家族が食べないため、半分は梅酢に蜂蜜を加え温めながら攪拌し、冷めてから梅干しの容器に入れて漬けます。

・・・一週間後が楽しみです。
2010_ume-up.jpg

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:青山界隈
今日も東京地方は、とろけるような暑さです。

シェリーとの朝の散歩は、無風状態で不快指数100%><。

歩いているだけなのに、ジワッと汗が噴き出てきます。

さてそんな中、最近地元でもある青山界隈のお店を少しずつ紹介できればと思い、色々なお店のランチに出かけております。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

昨日行ったお店は、前から気になっておりました海鮮料理明日葉(あしたたば)。

階段を上りドアを開けると、カウンター5席くらいと奥のボックス席5~6席のこぢんまりしたお店。

とてもアットホームで気さくなおかみさん(笑)。

ランチは、焼き魚やさばの味噌煮、鶏のから揚げ、魚フライ、ねばねば丼(まぐろなどの刺身におくら、山芋、納豆)が850円で刺身定食が980円。

小鉢が二つとデザートとして果物がついてきます。

ご飯と味噌汁はお代わりできます。

ちょっと勇気がいりましたが、お刺身定食を注文。

20100721_all.jpg

20100721_sashimi.jpg
・・・実はボイルしたエビは好きなのですが、生のエビはよっぽど新鮮でないと食べられません(^^;。

口に入れてみると、エビ特有の臭さもないし、鮮度が良いことが伺えます。

冷房のききはよくありませんが、もう少し暑さが和らいだら再訪したいお店です。

明日葉(あしたば)
港区南青山5-9-1 第一タニビル2F
03-3407-2439



テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:ラーメン
梅雨明けした東京地方は、アスファルトの照り返しが強く、5分歩くと汗が出てきます(^^;。

・・・体温を超えるような暑さはたまりません><


しかしそのお陰で今年の三連休は快晴だったため、梅干しがとても良い出来となりました(^O^)/。


さてそんな中、築地場外にある井上に行きました。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

築地へは仕事で毎週行くのですが、お店の前を通とラーメンの良い香りが食欲をそそります。

20100720_inoue-kanban.jpg
しかしいつも人が並んでいるので、素通りしておりましたが、今日は待ち人0人。

これは食べるべし。

20100720_inoue.jpg
化学調味料にスープを入れるのがちょっと気になりますが、チャーシューは5~6枚入って650円はとても安い。

あっさり目の味で、癖になりそうです(笑)

スープは飲み干せませんでしたが、美味しゅうございました。

井上
中央区築地4-9-16
03-3542-0620
5:00~13:30
朝食営業

定休日 日曜・祝日・不定休(築地市場に準ずる)


テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:青山界隈
今日の東京地方はとても日差しが強く、まるで真夏日です。

ここ一週間は天気が良いので、明日からの3連休は梅を干します。

梅と言えば、今年は減塩7%に挑戦しましたが、梅酢が上がり3日目頃濁ってきました。

香りもちょっと酸化しているようです。

慌てて梅を焼酎に入れて殺菌し、梅酢は鍋に入れて煮沸しました。

容器は洗いなおして殺菌し、梅と梅酢を戻し塩を2%足したので、結局塩分9%の梅干しになりそうです(^^;

さてそんな中、昨日のランチは「だるまや」に行きました。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

20100716_daruma.jpg
だるまやは、26年前から通っております。

何でも創業31年の老舗だそうです。

一時期引退していた店主も、最近は厨房で頑張っております。

店主そっくりの息子さん2人と、奥さんも手伝っており、とても微笑ましい光景です。

ここのチャーハンは、とびきり美味しいわけでもないのですが、とっても好きです。

でも何故か頼んだものは、かやくラーメン。
20100716_kayaku.jpg

20100716_kayaku-men.jpg
煮干し出汁のあっさりスープは飽きが来ません。

先ずは素ラーメンで半分くらい食べます。

20100716_kayaku-gu.jpg
そして具を食べながら、ラーメンのどんぶりにドボン。

あんかけ野菜風で熱々。
汗が噴き出してきました(^^;

値段は900円也

ここのお勧めは、だるまそばか高菜そばです。

あっさりしていて美味しいですよ(^O^)/

それでは、良い三連休を・・・

和風ラーメン だるまや
港区南青山5-9-5
03-3499-6295
営業時間 11:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 日曜日

テーマ : ラーメン - ジャンル : グルメ

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:青山界隈
東京の天候は、梅雨明けしたような感じですがどうなんでしょうか?

神戸は昨日から雨模様で、阪神vs巨人戦が2日続けて中止です><。

さてそんな中、毎朝シェリーは玄関までお見送りしてくれ、ニャンタローは玄関先まで出てきます。

今日は野良ちゃんの天敵を発見し、尻尾が膨らみました(笑)
20100715_nyan.jpg

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

最近は近場でのランチが多く、色々なお店巡りも楽しいものです。

昨日行ったお店は、「タイ料理 ティーヌン 青山店

このお店は、メインディッシュにプチブュッフェが4品あり、12時前には満席状態です。

頼んだランチは、鶏ひき肉のバジル炒めご飯
20100715_tori-01.jpg

今日のプチブュッフェは
20100715_sonota.jpg
シーフードの甘辛サラダ
豚肉の辛口炒め
鶏肉とカボチャのレッドカレー
野菜スープ

どれも外れが無くそこそこ美味しいです。

金額は900円也

20100715_kanban.jpg

ティーヌン 青山店
港区南青山5-1-25 北村ビル B1F
03-5766-5811
営業時間
平日11:00~23:00
土・日・祝:12:00~23:00
定休日 無
喫煙・禁煙 平日:14時まで禁煙 土日:分煙

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:青山界隈
今日の東京地方は、午後から日差しが出て暑いです。

今週末からの3連休は晴れマークなので、梅干し作りには最高の3日間になりそうです。

昨年は日照時間が短く失敗しましたが、今年は昨年のリベンジ(^O^)/

あっ 昨日の阪神vs巨人戦は4-2で勝っていたのに、同点を許し延長10回にルーキー長野に3ランホームランを打たれ、逆転されました><。

今日の先発予想は下柳です。
下柳と言えば、先月若い女性と入籍し、入籍以降負け無しなので今日も頼みまっせ!!

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、昨日は青山の人気店「ふーみん」に行きました。

時間は11時30分。

先客一組ですが、料理が出る頃には8割は埋まりました。

ふーみんは、ランチは数が限られており、12時15分を過ぎると、品切れの張り紙が貼られてゆきます。

頼んだ料理は、五目冷やし中華。
20100713_fumin_hiyashi.jpg
鶏の手羽中が柔らかくて美味。

全体的に上品な味わいです。

ランチはどれも1000円ですが、この五目冷やし中華は1580円也。

・・・中華料理店なのに、ランチメニューに肉じゃががあります。

単品はランチより高く、チャーハンだと1280円くらいです。

あっ 気になるランチがありました。
確か「モツ葱酸辣湯麺」だったかな?

今度チャレンジしてみます。

ふーみん
港区南青山5-7-17 小原流会館 B1F
03-3498-4466
営業時間
[月~金]
11:30~14:30LO
18:00~21:30LO
[土]
11:30~14:30LO
18:00~21:00LO
日曜・祝日・第1月曜

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:希須林
サッカーワールドカップは、無敵艦隊スペインが優勝しましたね。

・・・日曜日は松戸にテニスで呼ばれ、14時過ぎには飲み会になっておりました(^^;。

昼からホッピーを煽り、夕方にはへろへろ状態です><。

そして自宅に帰り、鯵のナメロウ、鶏の治部煮、etc・・・を作る予定が、鯵の塩焼き、鶏のグリル焼きに変更し、又飲み始めました。

泡盛を結構な量飲んだと思います。


・・・突然携帯が大音量で鳴り出し、飛び起きると朝の3時です。

うっ ヘロヘロ状態が抜けていない。
目も開かない。

しまった。やってしもうた><

でも、サッカーの決勝です。

気力を振り絞りリビングへ。


頭がぼーっとしているせいか、サッカー選手がぼやけて見えます。

睡魔も襲ってくるし・・・

1時間程してやっと正常に戻りました。

それにしても延長戦までもつれるとは思いませんでした。

やはりスペインの流れるパスサッカーは綺麗ですね。


・・・これでプロ野球モードに戻れそうです(笑)。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、あまり食欲はありませんが、どうしてもこのメニューを食べて味を盗まねば・・・。

向かった先は、希須林青山店。

ここのお店は、創作中華が多くランチメニューは日替わりで、1ヶ月間楽しめます。12時近くなると行列が出来ますので、11時ちょっと過ぎに行き混み出す頃退散します。

昨日は、「豚肉と木くらげの卵炒め 刺身サラダ」でした。

20100712_kisurin-all.jpg
ご飯とお味噌汁はお変わり自由で、ご飯ではなくお粥もあります。

20100712_kisu-kikutama.jpg
薄味で美味しいが、真似の出来る味ではない><。

刺身サラダ
20100712_kisu-salada.jpg

20100712_kisu-zasai.jpg
薄味の自家製ザーサイは食べ放題。

ランチは1050円也。

明日の日替わりは「五目あんかけやきそば えのきとチーズの春巻き」。

あっ チャーハンの日替わりもあり毎日違うメニューです。
ここのチャーハンはあっさりフワフワで美味しいですよ(^O^)/

希須林 青山店
港区南青山5-1-25
メゾンドラミア2F
03-3499-4120
営業時間:11:00~15;30(ラストオーダー15:00)
     17:00~23:30(ラストオーダー22:30)
土日祝日:11:00~23:30(ラストオーダー22:30)
     無休

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |
DATE: CATEGORY:目黒
みなさま ご無沙汰しておりますm(_ _)m

あっという間に7月も中旬にさしかかろうとしております。

・・・サッカーワールドカップは、大番狂わせが随所で見られ昼夜どちらが自分の生活なのか、分からない日々が続きかなりバテバテです(^^;。

残るは三位決定戦と優勝決定戦のみ。

個人的にはスペインに勝ってもらいたいです(^O^)/。

あっ プロ野球は阪神タイガースが快進撃で2位、1位巨人とは2.5ゲーム差まで縮め、オールスター後が楽しみです。

ブログランキングに参加しております。
応援クリックをおねがいいたします(^_^)

こちらです→banner_03.gif

さてそんな中、5月は立ち退きの案内文、駐車場賃貸契約解除の合意書等々、慣れない書類作成やら立ち退き交渉やらで、殆ど本業はスタッフ任せ。

駐車場契約者様には、ひたすら頭を垂れ嘆願しました。

そして6月に入り、賃貸契約解除合意書の契約で再訪です。
その都度お客さまからは、何が立つの???

・・・未だ決まってはおりませんが、隣と似たようなビルです(^^;と口を濁します。

立ち退き交渉が終わると、次は地域住民様に建築の説明ご挨拶。

何とその数95件><。

暑い中、エレベーターのないマンションの階段の上り下りはこたえます。


・・・在宅と分かっているのに出ない方、ネグリジェで出てきていきなり怒り出す方、パンツ1枚で出てきた方・・・etc。

流石に精神的にも肉体的にもグッタリ><。


しかしその甲斐あって、6日に無事地鎮祭を終えました。

あとは建築途中のクレーム対応を残すのみ(^_^)。

I20100709_meguro.jpg
目黒区にある某駐車場。

何が建つのかは未だ内緒です(笑)

ボチボチと、みなさまのところへはお邪魔いたします。

それではよい週末を。

テーマ : 日記 - ジャンル : 日記

| BLOG TOP |

copyright © へっぽこ社長のエトセトラ all rights reserved.Powered by FC2ブログ
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。