とっても美味しい日本酒 青森の田酒

今朝の東京は生憎の雨で、ここ三日間で一番寒い気がします。

・・・温かい味噌ラーメンが食べたい！！

・・・昨日の夕飯です。

アボカドチーズ焼き

最近ブログ仲間の間で流行っているアボカド
チーズの賞味期限間近なので、また作ってしまいました(^^;。
塩を振ってチーズを乗せトースターで焼くだけ
とっても簡単で美味しいのです（笑）

穴子の白焼き

前からどうしても食べたくて、魚屋さんで二週間待ちましたが、入荷がないらしく通販で生の穴子を買いました。
わさび醤油で食べると美味しいです。

イサキのバルサミコソース

イサキに軽く塩胡椒して、小麦粉をまぶし
オリーブオイルを引いたフライパンでソテーします。
イサキに火が通ったら、ソテーしたフライパンに
バルサミコ酢と赤ワインを入れ焦げないように
煮詰めます。
塩胡椒で味を調え出来上がり。

・・・白ワインにとっても合いますし、今が旬のイサキは
とっても脂がのっており美味！

イタリアワイン

イタリアのジュンティ　ピノグリージョ・デル・ヴェネトですが
伊勢丹ストアーで1500円→1080円で売っております。
このワインは爽やかな酸味で、とっても飲みやすく
美味しいです。
夏用に大量に買いだめしなくては・・・笑

ピノグリージョはブログ友達のMeiさんが好んで飲んでおります。

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青森の田酒

左が特別純米酒、右は山廃純米酒
真ん中は、善和鳥（うとう）で
とっても手に入りにくいお酒ですが、運良く入手できました。
このお酒はプレミア価格が付いておりますが、そもそもプレミア価格で買う事は、自分のポリシーから外れているので、定価以外では買いません。

ここのお酒は、純米なのにとってもフルーティーで
大吟醸酒に見られるツーンとした感じが全くないです。
それに酒飽きしないところが不思議です。

・・・飲兵衛にはたまりません・・・爆

水だこのカルパッチョとハマグリの酒蒸しで進む焼酎

今朝の東京は霧雨が降っております。
昨日は前日との温度差が１０度近くあり、身体が悲鳴を上げております。

みなさん風邪に注意しましょう！！

昨日の夕飯はイタリアンにしようと思って、イサキを
買いましたが野球が見たくて手抜きにしました(^^;。

水だこのカルパッチョ

水だこと言えば北海だこ。唯一生で食べるタコ？ですかね。

ハマグリの酒蒸し


ししゃも

全部子持ちだというので買ったのに、半分は入っていません(^^;
今度お魚屋さんに行ったら一言・・・（笑）

スルメイカのバター炒め

先程作ったハマグリ酒蒸しの残ったエキスに
バターを入れ、塩胡椒お醤油で味付けしましたが
とっても美味！

・・・今日もお酒が進んでしまいました。
イモ焼酎の半分がなくなっている(^^;

この焼酎は、一人一本限定で売っていたので
ゲット！！　とっても香りが良く美味しい芋焼酎です。

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今日のおつまみは焼き鳥

予報通り今日の東京は朝から雨模様

・・・朝、目覚めて時計に目をやるといつもより３０分遅れ

布団からガバッと飛び起き犬の散歩へ・・・

うっ　頭が痛い。風邪？

いや　飲み過ぎだ(^^;

散歩をしながら顔がほてっているのが分かる

そんな中、二日酔いになった昨日のおつまみは

谷中生姜と自家製ぬか漬けキュウリ


アボカドとトマトのサラダ


焼き鳥


ハツの葱炒め


焼き鳥もも


焼き鳥皮

やっぱり飲み過ぎた原因は焼き鳥にあった。

どうやら居酒屋気分で飲み過ぎたようだ。

ビール、泡盛までは覚えているが
その後に飲んだお酒が思い出せない。

・・・ビールに戻るわけはないし多分バーボンだ(^^;

・・・朝はとっても調子が悪くても、この時間になると
復活し、またお酒が飲みたくなる。

・・・殆どアル中かもしれない・・・爆

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今日から始まりました 渋谷すずらん限定 和牛伽哩麺 五種乱切りつけそば

東京は今日も良い天気ですが、明日から土曜までは雨マークです。

そんな中、何を食べようか？と考えながらすずらんへ

開店３分前に到着。７人待ち。ちょうど良いポジション。

・・・今日は醤油付けの乱切りで決定！

・・・店内に通されご注文は？

醤油・・・

店員さんがすかさず「今日から限定始めましたが・・・」

では、それを・・・

和牛伽哩麺　五種乱切りつけそば







一昨年夏以来の和牛伽哩麺です。

ルーはとても濃厚で辛口ですが、うまい！！
和牛も、口の中でとろけるくらい柔らかいし・・・
麺は平打ちも入って、五種の乱切り麺

うぅ〜っ　たまらなく美味しいです(^_^)/

最後にルーが余るのでライスを頼んで
ごはんにかけると最高です！

・・・しかしお腹いっぱいで頼めない(^^;
今度は麺少なめにしてライスを頼もう（笑）

金曜日は鶏白湯の限定日なので
それ以外の日でしたらあると思います。

いつまで提供するか？一日何食限定か？
未確認です。
値段は1100円です。

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サッカーキリンカップ日本代表 パラグアイ戦引き分けで優勝

昨日のパラグアイ戦は、手に汗握る試合でしたね。

前半は日本のワンタッチパス回しが早く、パラグアイは
何も出来ませんでした。

日本は俊輔の技が、所々光っていたように思えます。

・・・ゴールを決めて欲しい場面が何度かありましたが
やはり詰めが甘いように感じました。

後半はメンバーを入れ替えたこともありバランスが悪く
パス回しではなく、個人で突破しようとして相手に
ボールを奪われる展開で見ていられませんでした(^^;。

・・・昨日の俊輔のコメントでも、修正点を指摘していますし
選手の意思疎通が図れれば、オマーン戦は勝てると思います。

いよいよ６月２日からワールドカップ第三次アジア予選が
始まります。
勝利に向けて応援しましょう！！！

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昨日は自分で作った料理はなく、すべてデパ地下で
買った食材です(^^;。

生ハムとオニオンのサラダ


とろり玉子のジャガイモ牛肉巻き


鴨ローストとキノコとほうれん草のサラダ


フランスパン


ワイン

料理の味は、全体的にポワーンとしており、とっても美味！と言う感じではありませんでした(^^;。

・・・やはり自分で作った方が、好きな味を知っているので美味しいですね（笑）

キリンカップ 日本代表対パラグアイ

今日の１９時２０分キックオフのパラグアイ戦

コートジボワールには勝ちましたが、パラグアイには・・・

とっても楽しみな一戦です。

どうやら中村俊輔も出られるようなのでファンタジスタが
どのようなサッカーを展開してくれるのか楽しみです。

この試合に勝って、ワールドカップ３次予選のオマーンを
撃沈してほしいです。

そんな中、昨日のランチは渋谷スズランで。

頼んだのはシンプルに味噌付け麺



つけ麺は、麺の種類を指定しないとシンプルな太麺になります。
おぉ〜っ　味玉とタケノコがサービスでついていました。

いつもありがとうございます。

相変わらずシャキシャキもやしは美味！
タケノコはとっても薄味で、何とも言えません。
・・・これはビール頼みたくなりますね（笑）
麺も味噌に絡んでおいしいです。
そして味玉は、本当に美味しいんです。

スープ割りして完食！ごちそうさまでした。

すずらん
渋谷区渋谷3-7-5 大石ビル　１Ｆ
03-3499-0434
営業日
月〜土
昼の部　１１時３０分〜１５時３０分
夜の部　１７時３０分〜２３時００分
（スープが無くなり次第終了）
休み
日曜祝祭日
但し連休が続く場合は土曜日でも営業する場合有り
http://r.tabelog.com/tokyo/rstdtl/13002110/

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久しぶりにマコガレイの煮付けを作りました

今朝の東京は、風は強いですが湿度が低く、とっても過ごしやすい一日になりそうです。

・・・今日はキリンカップ。日本に戻った中村俊輔が
日本代表に加わり、パラグアイと激突です。

と言うことで速攻で帰宅します。

勿論料理は手抜きです(^_^)/

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昨日は久しぶりにマコガレイの煮付けを作りました。

・・・と言うことで和食です。

寄席豆腐の奴

これからの季節は、欠かせない一品です。

酢の物



アボカドサラダ

前回は洋食だったので、アレンジしましたが
今回は和食なのでcapcoさんの料理を真似して
鰹節をかけてポン酢で頂きましたが絶品です。
皆さんも是非挑戦してみてください。
サッパリしていて美味しいですよ！！

鶏ササミのたたき

定番のスタミナサッパリ料理です。
醤油と酢を１：１で合わせごま油を好みで入れます。
生姜ニンニクを入れて出来上がり。
ササミは鮮度が良いものを使用してください。
ササミはお酒に５分くらい漬けて臭みを取り
熱湯で１３秒くらい湯がいて、食べやすい大きさに切り
先程のタレに漬けます。
温かいままでも美味しいですが、わたしは冷やして食べるのが好きです。

マコガレイの煮付け

結構美味しくできました（笑）

定番の泡盛

昨日はプロ野球交流戦、阪神タイガース対西武ライオンズをテレビ観戦しており、１対１の接戦で延長戦になり飲み過ぎました(^^;
勝利の美酒をありがとう！！

牛肉を味わうならばランプステーキが一番！

昨日行われた女子バレーの北京五輪最終予選
対セルビア戦は現日本の実力が分かる格好の相手

第１セットはリードしながら危なげない展開

第２セットもシーソーゲームを制し

第３セットからの逆転負け

・・・セルビアの底力を感じました。
第１・２セットを戦っている間に、セルビアは自動修正し
日本のスピードに慣れました。

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そんな中昨日の夕食です。

エビのタルタルソースサラダ

先日ｒｉｋａｍｉｎｔさんのブログを観ていたら、タルタルソースが食べたくなり作ってしまいました。
・・・簡単ですがタマネギをみじん切りにしたり
ゆで卵を作ったりと、結構時間がかかりました(^^;

ホワイトアスパラ

北海道産でとっても太く、思わず買ってしまいました。
フランス産に比べると味は今ひとつですが
値段が1/4位なのでしょうがないですね(^_^)

黒毛和牛ランプステーキ

金曜日にお客さまの、jackpot吉中常務と世間話をしていたら
牛肉はランプが一番美味しく、ボルドーワインに合わせたいお肉・・・

・・・途中から頭がランプステーキ、ボルドーワイン・・・
と固まってしまいました（笑）

お肉の味を楽しむために、ソースは使用せず
塩胡椒だけですが、とっても美味しかったです。
・・・シンプルイズベストですね！！

娘と家内も絶賛！
今までは、ヒレ、サーロイン、ロースでしたが
これからはランプです。
とっても柔らかくて、お肉の味がジューシーです。

ボルドー赤ワイン



シャトー・ラ・ベカスというワインですが、
とってもパンチがあり、バランスの良いワインで
お気に入りです。

サッカー日本代表勝ちました！

今日の東京は朝から雨模様。

昨日のサッカーキリンカップ、対コートジボワール戦１−０で勝ちました。
オシムチルドレンの玉田がゴールを決めましたので、オシムさんも喜んでいることでしょう！

・・・今日から中村俊介が日本代表合宿に加わります。
ワールドカップ予選に向け頑張って欲しいですね！

その前に２７日パラグアイ戦があります。
こちらの試合も楽しみです(^_^)/

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ここの所こってり系が多かったので
昨日の夕食は魚のお刺身です。

関アジお刺身

軽く酢じめしました。いつもとは違う味でさっぱりして美味しいです。

しめ鯖



上りカツオのワイルドサラダ

定番のカツオサラダですが、サラダ感覚で食べられるのでワインのつまみにもなります。
上りカツオはあっさりしているのでサラダ感覚で食べ、秋の下りカツオは脂がのっているのでたたきなんかが良いですね。

マグロ酒盗のクリームパスタ

実は、魚魚王さんのブログで発見し作ってみました。
魚魚王さんのパスタは生クリームと酒盗を和えていますが、わたしは炒めちゃいました（笑）。

バター８ｇに酒盗２０ｇ〜３０ｇを炒め
白ワイン５０ccくらいを入れます。

２〜３分くらい炒めたら、生クリームを100cc加え
牛乳を５０cc入れて出来上がり。

酒盗は塩分が強いので塩は要りませんが
胡椒はお好みでかけてください。

以外と美味しいですよ！

沖縄海洋博の時に天皇陛下に献上された春雨を入手

今日は雨予想でしたので、テニスには行かなかったのですが、どうやら出来たみたいですね。

・・・昨日は赤坂ｂｉｚタワーに用事があり出かけました。

オフィスビルの入り口は、１Fのゲート専用カードがないと
入れないようになっております。
地下鉄などの出入り口と同じ方式で、セキュリティが
凄いです。

赤坂と言えば、焼肉の樹苑があります。

と言うことでランチは樹苑のユッケジャンランチ



スープは甘みもあるがやっぱり辛い(^^;
ライスは普段お米を食べない自分にはちょっと多すぎるかな。
キムチはとってもいい感じの甘辛さで美味！

美味しいランチを頂きました。ごちそうさま！

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・・・５年くらい前から存在は知っていましたが・・・

春雨２３年古酒

このお酒は、沖縄の泡盛ですが１９７５年に沖縄海洋博覧会の時、皇太子殿下（今の天皇陛下）に献上された泡盛です。

ある酒屋さんが、宮里酒造にその当時の泡盛が僅かながら瓶に残っているのを知っていました。

・・・前からその酒屋さんが、僅かだけど販売するからと言って２年の歳月を経て世に出ました！

月曜日の夜にメールが届き、春雨献上酒発売！

・・・ウキウキしながら火曜日の朝一で酒屋さんに電話・・・

直接店主さんが出たので、挨拶もそこそこに・・・

しかし・・・

「実は１２本しか入らなくて昨日１２人の方から連絡があり
完売してしまいました。」

えっ　そ　そんな・・・

・・・電話の向こうで「確か酒造にほんの少し残っているはずです
２〜３本なら瓶詰めできるかもしれません」

・・・慰めの言葉ありがとうございました。

しか〜し　木曜に連絡があり２本用意できました・・・　と

・・・２３年古酒と書いてありますが、１９７５年から換算すると
３３年古酒になります(^_^)/

値段は秘密です（笑）

頂いた牛の小腸をアレンジした料理

今日も朝からポカポカ陽気！

・・・中村俊輔が所属している、セルティックが
怒濤の７連勝でスコットランドサッカー３連覇です。

その勢いを日本にもたらし、ワールドカップ予選突破を
果たして欲しいものです。

さて昨日は、先日頂いた牛の小腸料理に挑戦！

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牛の小腸

一直線にすると１．５m位あります(^^;
空芯菜と黄ニラ炒め

醤油、お酒、ニンニク、生姜に小腸を３０分くらいつけます。
空芯菜と黄ニラは塩ひとつまみ程度で炒めます。
ホルモンに片栗粉をまぶし強火で炒め
出来上がる直前にオイスターソースを絡め出来上がり。

・・・小腸は殆どが脂なので、片栗粉で炒めると
ダブルのあぶらで胃にもたれます。
（わたしは油っぽい物があまり好きではないので
なおさらです(^^;）

トリッパ風トマト煮



基本のトマトソースに、ボルチーニ、ブイヨン１個、レモン汁
チョリソー、生ハムを加えております。

う〜ん。　やっぱりグニャグニャ脂はちょっと苦手だ(^^;

先日料理放棄した日は、鯛のカルパッチョを作る予定でした。

それを昆布じめしておきましたので・・・



あっさりしていてホッとした瞬間・・・爆

赤坂ＡＣＴシアターでリバーダンスを観ました

東京は朝から晴天で、今１１時ですが外は暑く初夏ですね！

・・・昨日は、赤坂のＡＣＴシアターでリバーダンスを観ました。

お客さんは年配の方も結構おり、幅広い層の方達がおります。

内容はダンス、歌、楽器の構成で一部はとっても短調でしたが
二部に入るとバレエ、タンゴ、ダンス、タップ、歌、楽器と
それぞれが競い合うような展開で、もの凄いパフォーマンスで
個々の技を見せてくれます。
時間があっという間に経ってしまったリバーダンスでした。

あまりにも素晴らしかったので、ＤＶＤ迄買ってしまいました（笑）

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・・・場所が赤坂だったので、食事はお客様でもある
赤坂樹苑に・・・



ランチに行かれたRoseさんがお気に入りの黒のエプロンとお箸です。

何はともあれビールで乾杯！


オイキムチ

思ったより辛くなく美味しいです。

レバ刺し

色がとってもきれいで鮮度の良さが伺えます。

厚切り特上和牛ハラミ

厚い割に火の通りが良く、柔らかくて絶品です。
樹苑のハラミを食べたら、他店では食べられなくなります。

上和牛カルビ



鶏のせせり塩焼き

せせりは鶏の首肉ですが、あっさりしていてとっても美味しいです。
・・・実は牛の霜降り肉は途中で飽きてしまいます。
焼肉ロースはあまり好きではないし・・・
あっ　ハラミとタン塩は大好きです。

牛ロース


ユッケビビンバ

ユッケビビンバは、付いてくるスープをスプーンで
３〜４杯入れて混ぜ混ぜします。
見た目は良くありませんがとっても美味しいですよ！

赤ワイン

自宅でも常にストックしている、スペインの
マルケス・デ・カセレスです。
コストパーガ良くとっても美味しいです。

・・・実は赤坂樹苑のワインは、わたしがセレクションしました(^_^)

最後に赤坂樹苑店長　松村さん

写真を嫌がっておりましたが、無理矢理撮ってしまいました（笑）

ただ今恋人募集中です！！

厨房のチーフ（赤坂樹苑のコーディネーター）
料理、焼肉とっても美味しかったです。
ごちそうさまでした。

簡単な二種類のアボカド料理

昨日からプロ野球セバ交流戦が始まりましたね。

わたしの大好きな阪神タイガースは逆転負けです。
それにしてもセリーグは不甲斐ないです。
巨人が勝っただけで、試合のないヤクルト以外は
全敗です。

今年の日本シリーズ大丈夫かな？

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昨日は、またまた知り合いからお肉を頂きました。

な　なんと、牛肉の小腸で延ばすと１m以上あります(^^;。

うぅ〜ん　今日は作る料理を決めているし
明日はリバーダンスを見に行くし・・・

結局冷凍して、木曜日に作る予定です。

・・・疲れていたので簡単レシピを集めました。

今、マイブームはロールケーキとアボカドです。

ｃａｐｃｏさんとyumineeさんのブログから二種類の
アボカド料理を作りました。

先ずはｃａｐｃｏさんアボカド

洋風にアレンジしましたが、モッツァレラとアボカドが
もの凄くマッチします。
イタリアンドレッシングで頂きましたが、とっても美味しいです。

yumineeさんアボカド

こちらも美味しいです！
気分によって作ればいいのかな？と思います(^_^)/。

途中から阪神が逆転されたこともあり料理放棄！

家内が作った鶏ササミ揚げ


いつの間にか、くさやの瓶に手をつけている


ワンコが臭い強烈と寝床から起きてきました・・・笑

続いて本日第二弾！ 野菜付けひもかわ麺

昨晩から今まで、ＦＣ２サーバーの障害で写真は見られないし
新規ブログの写真はアップできないし・・・

遊びに来られた皆様、ご迷惑をおかけしました。

ようやく復旧したようです(^_^)/

さてそんな中、昨日行けなかったすずらんへ
今日は行って参りました。

頼んだ麺は、久しぶりの野菜付けひもかわ麺です。




野菜がピラミッドみたいですね（笑）
食べても食べても中々減りません。
付け汁がようやく見えたので、ひもかわ麺を投入。

う〜ん！　何とも言えない食感とこしの強さ
昨日食べたフィットチーネとは大違いです。

チャーシューも柔らかくて美味しい！

スープ割りして完食　ごちそうさまでした。

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昨日のランチはサーモンのクリームパスタ

今朝の東京は台風の影響で風雨です。
そんな中、ワンコといつもの散歩に・・・

・・・駒沢公園は、雨が排水口にうまく入らず溢れかえっております。

人も殆どいないし、ワンコ友達もいない。

・・・ワンコはと見ると、びしょ濡れでハリネズミ状態です（笑）



・・・昨日は午後用事があって渋谷のＢＩＣカメラに。

帰りに何を食べようかなと考えていたら鎌倉パスタが
目に付きましたが・・・

小雨がぱらぱら降ってきて、傘を持っていなかった自分は
会社から徒歩３０秒の・・会館へ

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頼んだ料理はサーモンクリームパスタ


・・・待つこと５分。

うっ　何でこんなに早いの・・・？
しかも麺はフィットチーネ。

ソースを絡めて一口頬張ると・・・？？？

うどんですか？

フィットチーネのコシが無くきしめんを茹ですぎた感じ。

この麺はランチ用？に茹でてあるものを提供？

いくらソースが美味しくても、麺がグニャグニャでは
お話しになりません。

こういうお店はこんな物なのかな？と
ちょっと寂しくなるようなランチでした。

やはりパスタは専門店に限ると自分に言い聞かせ
お店を後にしました（笑）

豚の肩ロースとバラ肉の食べ比べ

今朝の新聞で、サザンオールスターズが来年の活動から休止します！

・・・サザンファンとしてはとても衝撃でした。

そう、サザンの楽曲と共に青春時代を過ごしてきた
自分としては、青春の一ページが無くなるような・・・

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そんな中、昨日の夕飯は豚の肩ロースとバラの食べ比べをしてみました。

ブログ友達のｒｉｋａｍｉｎｔさんブログで、豚バラのハニーマスタード煮が紹介されており・・・

その写真を見た途端、どうしても食べてみたくなりました。

好奇心旺盛な自分としては、バラと肩ロース
どちらが美味しいのか？・・・




左が肩ロースで右が鹿児島産黒豚バラ肉です。
うぅ〜ん　甲乙付けがたいです。どちらも美味しい！
・・・脂肪分を考えると肩ロースの方が脂は少ないですね。

添えた野菜はキノコのソテーです。
ホワイト舞茸、シメジ、エリンギが入っていて
バターで炒めた後、豚を煮たソースを絡め
塩胡椒で味を調えました。

・・・飲みながら作っていたら他の料理を
撮るのすっかり忘れてしまいました(^^;。

念願のマンゴーロールケーキも食べる直前
写真撮ることに気付きました（笑）


・・・マンゴーの身が入っているのかな？と
思っていたら、ジャムになっていてほんの少し
入っているくらいなので、ちょっと期待はずれ。

でも１本1000円という値段を考えれば納得です。

イタリア赤ワイン



ワインはイタリアのランブルスコで、サッカーの中田英寿がお気に入りのワインです。
色は濃い赤で微発砲、どんな料理にも合わせやすい口当たりです。
中田のサイトで買いましたが、今はあるか分かりません。

・・・青山の紀ノ国屋に置いてありました。

お刺身は簡単なようで、とっても時間がかかります。

東京は今日も快晴！
こんなに気持ちの良い天気ならいつまでも続いて欲しいですね。

昨日の夕食はお刺身三昧？です。

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枝豆

これからの定番ですね。

お刺身の盛り合わせ

左手前から沖縄産の天然本マグロの中落ち
左奥はトビウオのお刺身です。右がサヨリのお刺身
どちらも捌くのは簡単ですが、小骨が多いため
毛抜きで取るのに手間がかかります。

カワハギのお刺身

カワハギも外皮は簡単に剥けますが、薄皮がいつもうまく剥けません。
今日もほんの少し失敗しました。
薄皮と中骨辺りの身は、お湯で湯がいて食べます。
わたしは河豚よりも好きです。
そして何と言っても、肝を醤油にまぶしてお刺身を食べると
とっても濃厚な味で美味！
一度食べると癖になります(^_^)/

トコブシ煮

たわしで表面と貝側をきれいにするか、塩を使ってぬめりを取るかどちらでも構いませんが、たわしの方が簡単です。
沸騰したお湯で弱火から中火で１分茹でます。
色々なレシピでは、出汁のつゆ300ccと醤油大さじ１、みりん小さじ１、生姜千切りと紹介しているサイトが多いですが、家庭的ではないので・・・
出汁のつゆお鍋から５ｍｍ位、醤油少々、お酒大さじ１
お砂糖大さじ１、生姜千切りと先程のトコブシを
貝側を上にして弱火で煮ます。７分位したら表にして
スプーンで出汁をかけながら１分くらい煮て出来上がり。
そのまま冷まして食べても美味しいです。
（わたしは身を出汁側に漬け一日置いたのが好きです）

ロールケーキ



渋谷東横のれん街で期間限定で売っていたロールケーキです。
どうも期間限定と言う言葉に弱く・・・笑

リベンジのマンゴーロールケーキは今夜です(^_^)

蟹のトマトクリームパスタ

東京は今日も清々しい天気です。
ワンコと朝の散歩は短パンとＴシャツで行きましたが
寒くありませでした。
・・・駒沢公園はランナーが沢山いて、みんな短パン
Ｔシャツで走っているので浮きません（笑）

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先日、この頃パスタを作っていないと思ったら
急にパスタづいてしまい、昨日は蟹のトマトクリームパスタを作りました。

ベーコンのカリカリサラダ


サーモンとヤリイカのマリネ


蟹のトマトクリームパスタ（二人分）


作り方はとっても簡単で
タマネギ１個とニンニク１片をみじん切りにします。
オリーブオイルを引き熱くなったら、タマネギとニンニク
鷹の爪があれば半分入れて炒めます。
タマネギの色が変わってきたら塩胡椒を軽く入れます。
カットトマト缶を１缶（400g位）入れ半分の量になるまで煮詰め
生クリーム100ccを入れ和えます。
蟹缶かボイル蟹を入れて火を通し出来上がり。
蟹缶は塩分がかなり入っているので、味見をしてから
塩胡椒します。
蟹のボイルは塩胡椒をお好みで味付けしてください。
本来はクリームにパスタを入れて絡めますが
写真の体裁上、上からかけております。

スパークリングワイン（ＲＯＳＥ）

スペインのスパークリングですが、辛口で飲みやすかったです。

金曜日は渋谷すずらん限定鶏白湯

今日は金曜日。金曜日と言えば花金ではなく
渋谷すずらん限定鶏白湯が提供される日です。

ちょっとで遅れて、開店直後に到着。
２人待ち。

銀行で用事を済ませ再度行ってみると６人待ち。

時間は開店１５分を過ぎているのでちょうど良いタイミング

頼んだのはシンプルな鶏白湯に味玉と葱のトッピング



相変わらずこってりした鶏ガラスープは絶品
鶏チャーシューも柔らかくて美味！
一度で良いから鶏チャーシュー食べながらビールを飲んでみたい！・・・笑

味玉も美味しい！今度味玉の企業秘密を聞いてみようかな・・・爆

スープを飲み干し完食　ごちそうさまでした。

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