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Author:チャースケ
美味しい食べ物、美味しいお酒、クリスタル、陶器、酒器が大好きで、南青山にて社長業に奮闘しております。


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東京地方の天気は小春日和。

穏やかでとても過ごしやすいです。

・・・築地場外売り場にある鶏専門店の鳥藤。

ここ二回ほど大山鶏の姿が見えず、変わりに信玄どりが。

店員さんに聞いてみると、大山鶏は規模を縮小していて、鶏質もちょっと薄くなって皮に肉が付いていない箇所もあったりで、信玄どりに変えつつあるらしいです。

でも飼育方法や餌などは殆ど一緒らしく、味的には違いが殆ど分からないとのこと。

・・・今日の夕食は、信玄どりのわさび付けで決まり(笑)。

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自宅の鉢植えで育てているオリーブが、やっと熟成してきました。

オリーブの実を付けるためには、二本のオリーブを隣接して植えないと実になりにくいのです。

近所でも、大きなオリーブを玄関先に植えているお宅を見かけますが、殆ど実がなっておりません。

オリーブは春先に花を咲かせ、少しずつ実になってゆきます。

夏場は青々としたオリーブの実。それが10月~11月頃になり熟成し黒くなってゆきます。

熟成前がグリーンオリーブで、熟成後がブラックオリーブと呼ばれております。

20091016_olive02.jpg
今年は粒も大きく実の数も多いので、収穫が楽しみです。

さぁ~ 後少しで週末。皆様良い週末を・・・

あっ 今日から楽天とダイエーのクライマックス第一弾。
野村監督が挑む楽天最後の集大成。とても楽しみです。
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若い頃から観葉植物が大好きで、色々育ててきましたが、最近はもっぱら実の付く植物を育てる傾向にあります。

やはり趣味と実益を兼ねて、自然野菜は素晴らしいです!

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・・・きゅうりの葉がうどんこ病にかかり、中々実がならずこれで3本の収穫。
20090705_kyuri.jpg


茄子は次から次へと収穫ができ、毎日が楽しみです(笑)
今月の中旬頃には、秋茄子に備えて茎を半分の高さにバッサリと切ります。
20090705_nasu.jpg

取れたてのきゅうりや茄子は、とっても瑞々しく甘いです。

・・・山奥で自給自足生活がしてみたくなりました(爆)

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